消費時間：2021年/01月
米其林必比登推薦可不只高檔餐廳
位於中正紀念堂旁的杭州小籠湯包就是喔！
除了出名的小籠湯包外還有許多有名麵點
桌菜也適合全家聚餐喔
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/219334579
以下為文字摘錄版
蘿蔔絲酥餅(40元)
其上的芝麻帶有香氣
不過可能是出爐許久之後保溫再送上桌
所以餅皮會有點沾黏
不夠層層分明以及酥脆
小菜的部分也可以自取之後結帳
苦瓜意外好入口不會太苦
看起來醬色很深但也不過鹹
蟹黃燒賣(110元)
跟一般的港式點心比較起來稍貴
內餡札實有彈性
鳳爪(100元)
最主要是吸允醬汁以及膠質
軟爛入味
小籠湯包(150元/八顆)
就價格上來說的話還可以
在製作過程中不像鼎泰豐會要顆顆精準量過
靠得更是師傅的手感
咬破一個口流出湯汁
品嘗湯汁後再用薑絲沾取醬料一起入口
但可以感覺得到杭州小籠湯包得較為油膩
從流出的湯汁就可以看到一層油
只能說青菜蘿蔔各有所好
臘味蘿蔔糕(80元/兩片)
這個則是大推
有香氣也柔軟更有味
如果說什麼是下次來吃時
一定還會點的就是蘿蔔糕
麻糬豆沙包(110元)
想吃一點甜的就點來吃吃看
麻糬的口感是在外皮會有些許的Q勁
豆沙的甜度適中不會太甜
是老人家可以吃一兩顆的程度
麻辣臭豆腐
味道不嗆鼻好入口
柔軟也吸滿湯汁
要下結論了喔!
整體價格並不會因為米其林變成難以負擔
小籠湯包也有其特色
湯汁充沛且感覺醇厚
港式小點是意外驚喜
如有機會來此用餐可點來品嘗
店家基本資料=>
地址 : 台北市大安區杭州南路二段19號
電話 : 02-23931757
營業時間 : 11:00~22:00(每天)