[食記] 台北.大同 - 大橋頭魯肉飯 延三夜市

作者: b122771 (旅越張大師)   2021-05-14 13:19:39
餐廳名稱:大橋頭魯肉飯
消費時間:2021年╱5月╱10日
地址:台北市大同區延平北路三段64之1號
電話:02-2592-6004
營業時間:11:00-22:00
每人平均價位:$125
推薦菜色:幼魯肉飯
魯肉飯 + 幼肉、滷鴨蛋、酸菜豬肚湯
https://imgur.com/WAr96k2
這裡的魯肉飯是指 - 控肉飯
幼魯肉飯是 - 使用帶皮的長條型切肉,它不是那使用絞肉
上述兩款肉食用口感皆非常軟爛,不需要牙齒咀嚼
肉放夾在舌頭與上顎之間進行摩擦後可以將肉塊磨爛
味道不鹹、以魯肉飯而言算輕口味的程度
酸菜豬肚湯 - 完全不行耶
只有一滴滴的酸菜香氣,加上沒有酸味的酸菜
豬肚軟爛完全沒有咀嚼爽度,也完全沒有肉香味道
感覺像是吃青菜泡豬肉片,不好吃
菜單、價格
時效性:2021╱5
https://imgur.com/5lTHjWc
作者喜好度︰70╱100
回食機率︰65%
等級︰還好而已

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