[食記] 台北中山 HATSU Yakiniku 外帶--疫情之下外帶的看法

作者: AlphaD (DD)   2021-06-27 03:29:41
餐廳名稱:HATSU Yakiniku & Wine
消費時間:2021年/6月
地址:10450台北市中山區中山北路二段27巷2-4號
電話:02-2562-1113
營業時間:11:30am~3pm,5pm~11pm
每人平均價位:700
可否刷卡:可
https://i.imgur.com/r6dNqwn.jpg
圖文網誌:
https://pse.is/3khwnm
最近都沒寫什麼文,來說一下原因,還有我個人對疫情之下的餐飲外帶的看法
1. 外帶本來就不比內用,有熱騰騰的東西可以吃。外帶、外送一定都是要打折的,只求不難吃,期望不要太高
2. 外帶/外送不等於內用的品質,體驗本來就比較差(尤其對本來沒外帶的店家而言),途中運送的條件變化也很大,所以對外帶/外送的評價個人覺得沒有意義
3. 真的有很愛的店家,我都是以支持的心態去外帶,好不好吃其次了,只怕現在不支持,以後吃不到了
4. 如果有寫出來主要都是以”店家誠意”為出發點做討論。我覺得要客戶支持,好歹拿出誠意跟用心,而不是隨便出一出要大家幫你們吧????
5.高度SOP的店家,本來不愛的,反而在外帶的戰場有優勢,而且比較好吃(e.g 原燒 :P)
至於沒寫文章,因為覺得照起來也不好看,也實在不好看,然後我只要求不難吃,不然就是連鎖的,難吃也不想落并下石(原因如上) ,還有跟以前寫的風格差太多,也就不太想動了
這次店家是燒肉店,其實外帶燒肉店吃了幾間,也許本人就是販劍,明知燒肉超級不適合外帶,但是又愛點
誠意很足,肉溫溫的也好吃,飯是和牛油拌飯,整個吃光,配上芥末漬,超讚!
== 菜色 ==
hatsu限定餐盒 澳和牛肋條,溫溫的也好吃,雞肉硬了一點就是
芥末、燒肉醬、芥末漬
hatsu海陸餐盒 用無骨牛小排,上面放昆布鹽,還有三種海鮮,誠意很夠
作者: leopika (李奧納多皮卡皮丘)   2021-06-27 15:32:00
均價700...苗栗這邊燒肉店的防疫便當120就到頂了
作者: AlphaD (DD)   2021-06-27 15:46:00
疫情來我覺得傷最大的是台北的餐廳,因為店租 :P

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