餐廳名稱：找餐食客
消費時間：2021年/8月
地址：251新北市淡水區北新路182巷5弄19號
電話：0900-348-988
營業時間：07:00~17:00
可否刷卡：否
有無包廂：否
圖文好讀原文: https://letitia11016.pixnet.net/blog/post/354005566
周末一早就到淡水的我，處理完公事後才發現我們連早餐都還沒吃
今天早晨也異常的下了不間斷的大雨，我們索性就到淡江附近尋覓我的早午餐
一間剛開幕不久的 "找餐食客"，從北新路182巷直走到7-11淡江小徑前左轉走一下
我的同行人們都不愛排隊，就趁著人潮不算多時到這家店決定來嘗鮮看看
看著菜單上的選項，同行的友人也都肚子餓了，我們索性點了不少餐點分食也給大家參考
學生常點的口味餐點在價位上也都算是合理
等餐點之餘，看到裝潢的花草牆，就來個隨興的網美照，希望大家看到不棄嫌
跟老闆聊了下天，才知道合夥的兩人都是因為喜歡上淡水這個地方而定居的外地人
一個老家在內湖，一個在基隆
恰巧知道原本經營這間店面的一對老夫婦要將早餐店頂讓
讓他們萌生頂下這個店面，在這裡開早餐店的念頭
他們其中一人有著開早餐店的背景經驗，可以協助快速上手
另外一人則有做熱炒師傅的專業經驗，可以開發各種中西合併的主廚口味
本來擔心他們沒請工讀生會不會忙不過來，但看這著合作無間的背影也就沒有疑慮了
等待的過程當中，看到不少電話取餐的學生，老闆還大方的提供茶葉蛋給學生試吃
而老闆提到說自己的西雅圖咖啡賣得不錯，便就裝了一杯給我喝看看
是一杯不苦澀的拿鐵，沒有厚重的咖啡因口味，不一會兒我就喝光了!
拿到餐點後，我們快速的回到車上吹著冷氣放著音樂分食
首先吃的是三杯雞鐵板麵 $60，這家鐵板麵的標配就是都已內附一個荷包蛋
餐點完成到吃的時間大約已過十多分鐘，但仍保有湯汁，且巴附在麵體上，還可以看到不
少雞丁
沒有熱炒店的重口味，但三杯的香氣卻很夠，雖有辣椒但僅有微辣的提味作用
一口接著一口很涮嘴，這道是我們一致認同的最愛
接著是厚牛吉士漢堡 $99，價格偏高，但看到實物就懂了
從沒在早餐店看過這麼厚的牛肉，約莫是一般店家的1.5倍厚了
牛肉口感紮實，配著酸黃瓜醬汁還有下面的起司煎蛋，在包覆著生洋蔥與番茄入口，非常
多汁
沒有外面美式漢堡店的厚重調味，反而多了一股清爽口感
再來試試深海鱈魚漢堡 $69，鱈魚排本身炸得剛好，讓咬下的每一口不至於擔心魚肉隨時
會掉
這款的漢堡麵包體相對凸顯，有股懷舊的奶香麵包味
搭配著鱈魚排的醬料就換成塔塔醬的口感，多了一股酸酸甜甜的滋味
另外還點了原味咔啦雞漢堡 $69，雞排外衣雖稍微回軟，但是咬下時仍是酥脆的口感，雞
肉本身也不柴
更重要的是，吃到現在，漢堡的最底部也沒有被醬汁浸濕而變濕軟的麵包體，這點對我來
說很加分!
一口解膩的綠茶再來一口堡，再看著外面下著雨的景象，真的是愜意阿~
覺得新奇的我們點了酥炸起司餃 $60來試試，餃子炸過之後帶著像是鍋貼的酥脆焦香外皮
倒上了一層蛋液煎香後，再放上剛炸好的餃子，鋪上了起司的外衣，咬起來多了股奶香
最後是鮪魚蛋餅 $35，鮪魚內餡濕潤，不像多數的早餐店直接把鮪魚罐頭鋪上，蛋包得方
式呈現，咬著咬著還可以吃到玉米的顆粒與美乃滋的甜味。
那時，和老闆聊一聊發現，它們還有隱藏菜單巨無霸六層奔牛堡 $399，以
及十二層奔牛堡套餐 $1299，其中十二層奔牛堡套餐包含5公升奶茶有低調舉辦大胃王比賽
，現場兩人內限30分鐘共食完即免費! 有興趣的人也可以詢問店家唷~
找餐食客 Bravo Brunch
電話: 0900-348-988
地址: 251新北市淡水區北新路182巷5弄19號
營業時間: 07:00~17:00 (消費滿200即可外送)