[食記] 新北永和-日式居酒屋-孤獨者食堂

作者: Guyinkt (love that)   2021-08-18 19:26:54
消費時間:2021年/05月
真正的深夜食堂固定菜單只是擺好看的
能夠應付顧客的點菜才是真功夫
老闆有酒有料理更有個性
洋洋灑灑11條用餐規定不是為了拒絕客人
而是為了有更好的用餐氣氛喔
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/219789673
以下為文字摘錄版
一開始上桌的就是不在菜單上的馬鈴薯燉肉
馬鈴薯已經非常軟爛
用肉片取代肉塊也更容易入味
味道較為偏甜,適合拿來配飯
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胡麻波菜
比較可以想像出的味道
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唐揚炸雞
其中搭配著美乃滋
雞肉特別多汁也酥脆
想要加點衝擊的味道可以索取七味粉
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接下來上桌的就是招牌燒餃子
上方搭配明太子美乃滋
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沾取美乃滋也是會有點甜
加上水餃餡微鹹是微妙的搭配
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到這樣的店家就想出點考題
於是就詢問老闆是否可以做出玉子燒
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沒想到就點到今日最大亮點
火侯掌握得剛剛好
還加上微量的起士
既可以當菜吃也可以做為甜點
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有點意猶未竟於是加點炸牡蠣
也是做得非常出色
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最後結帳下來兩個人吃了1180元
單品料理約為200元
要下結論了喔!
可以特製料理的驚喜讓人覺得有趣味
雖然老闆也的確頗有個性規則也有點多
就看每個人喜好如何了
味道整體偏甜,就口味上的調整也可以請老闆特製
如果是喜歡喝酒聊天的人更適合來這
店家基本資料=>
地址 : 新北市永和區永貞路340號
電話 : 02-8923-8923
(不過無法訂位,可以溝通想吃的東西)
營業時間 : 19:00~02:00(每天)

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