名稱：典咖哩洋食屋
消費時間：2021 年/ 11月
地址：433台中市沙鹿區英才路15-1號
電話：04-2631-1623
營業時間：11:00–13:30、17:00–20:30
價位：140~300
【台中】典咖哩洋食屋｜魚介海鮮與熟成咖哩交織而成的隱藏版美食～北海道札幌湯咖哩
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今天要介紹的是位於沙鹿靜宜商圈內的咖哩品牌「典咖哩洋食屋」，聽網路推薦，這是一
間好吃又便宜的超人氣咖哩，所以就找了一天來拜訪，沒想到真的很好吃，於是很興奮的
寫下了這篇！
走到英才路就可以看到典咖哩的招牌，不過附近不太好停車，開車來的朋友只好慢慢找、
多繞繞了。
一走進店內就會看到超大的打卡花牆。
典咖哩洋食屋用餐環境
門口有一區是很大的八人桌，吧檯區前方，則是以四人桌為主，生意感覺滿好的，大多是
附近的客人，你要知道，如果你家附近有在賣咖哩，你還會想要掏錢去吃，那麼肯定是很
好吃的。
牆上有一堆拍照的小配件可以自取，真的是一間超適合拍照打卡的店呢！連裝備都幫你搭
配好了XD。
自助區有調味料，開水等，請自行取用。
典咖哩洋食屋菜單
他們的菜單滿特別的，先選擇好份量後，再挑選主菜，最後還能加點像是歐姆蛋、溫泉蛋
等，突然想要吃豪華一點的時候，也可以同時點很多種主餐來搭配咖哩飯，像我這次就點
了雞肉丸加厚切豬排。
飲料的部份，雖然品項不算多，但是這次點的都很好喝，以餐廳來說，價位也不算太貴。
*註：低消$140/人，另外點咖哩都有附紅茶，如果換購飲料的話，可以折$20。
大份咖哩加雞肉丸加厚切豬排
喔喔喔！這一上桌視覺效果都很驚人。
一旁的配菜也不馬虎，馬鈴薯還有先烤過，真的很用心呢！
雞肉丸，外層炸的挺酥脆的，一口咬下軟嫩又多汁。
吃咖哩飯每次都會搭配豬排，典咖哩的厚切豬排，厚度的確是滿厚的，麵衣咬起來能夠感
受到卡滋卡滋的爽脆感，而肉排本身是偏扎實的，但吃起來並不會太韌。
他們的咖哩使用了很多辛香料來熬煮，完成之後再靜置三天來熟成，看起來是滿濃稠的，
但也不至於太難拌。可能因為經過熟成的關係，以往咖哩給人的印象就是厚重的辛香料味
，但是這咖哩吃起來，雖然一樣有濃濃的辛香料味，但卻給人一種圓滑又溫潤的感覺，是
讓人能夠一口接著一口停不下來的美味。
隱藏版湯咖哩-北海道札幌湯咖哩
聽說是主廚與北海道的朋友共同研發的，厲害的地方在於，使用魚介海鮮類為湯底，再與
熟成咖哩結合。因為咖哩大多都是比較濃稠的，所以都會拌飯來吃，而湯咖哩會像這樣，
把醬汁跟飯分開來裝。
雖然湯咖哩在市面上也有很長一段時間了，不過每間店的湯咖哩都大不相同，也各有特色
。另外湯咖哩會搭配的食材也很多，像典咖哩就加了南瓜、茄子、玉米、青椒、半熟蛋…
等，是平常餐廳中比較少見的，除了蔬菜類以外，裡面也有放了無骨雞腿肉。
冬天來一份湯咖哩挺不錯的，吃起來很暖，湯咖哩味道雖然比起剛剛介紹的咖哩來說，比
較不濃稠，味道也更柔和了一些，不過風味依舊是相當厚重的，細細品嘗時，還能夠吃得
出魚介的尾韻。而這個雞肉也燉煮得非常軟嫩喔。
蜂蜜檸檬愛玉
酸酸甜甜的好滋味，清爽又沒負擔的飲料，平常去飲料店也都喝檸檬愛玉。
漂浮哈密瓜氣泡水
上面有一層奶蓋，下面則是哈密瓜果漿，搭配了氣泡水，很特別的飲料，不過口味上對我
來說，算是比較甜一點就是了，女孩子跟小朋友，應該會滿喜歡的。
整體來說
以咖哩飯來說，典咖哩的價位算是中規中矩，不過吃得出來用料跟份量都很有誠意，尤其
咖哩真的非常好吃，也難怪生意會這麼好了，另外裝潢跟氣氛也不錯，親子、情侶來用餐
都滿適合的。以上，跟各位分享囉。
現在還有大胃王比賽唷，有興趣的朋友可以看圖片。