[食記] 台東池上-大池豆包豆皮豆漿店|一片片古法製作豆皮

作者: shinyban (甩尼班)   2021-12-08 18:15:29
餐廳名稱:大池豆包豆皮豆漿店
消費時間:2021/11
地址:台東縣池上鄉39之2號
電話:0952-011-556
營業時間:周一至周五07:00-14:00;週六週日07:00-13:00(周三公休)
每人平均價位:100
可否刷卡:否
有無包廂:無
[*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/560634077 ]
「我也要吃豆包!」是這趟池上旅程發完照片得到最多迴響的一句話,原來跟我一樣愛吃
豆皮的人還真不少。
這家「大池豆包豆皮豆漿店」可以說是無人不知無人不小的池上名店,遵循古法手工製作
豆皮,從炊煙裊裊的豆漿,到冷卻後表面形成的薄膜後撈起掛涼的過程,這一切製作過程
還能從門外窺探,好吃又新奇。

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