[食記] 新北 三芝煙燻小棧 北海岸的德國創意料理

作者: jay70134 (AJ)   2021-12-08 22:22:33
餐廳名稱:三芝煙燻小棧
消費時間:110年11月
地址:新北市三芝區中興街一段27號
電話:02-2636-8299
每人平均價位:NT300~500元
營業時間:11:30~20:30,週三休。
圖文好讀版
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北海岸有許多異國餐廳,不管你要吃美式、泰式、越式、義式、德式都有,當然也少不了
各種海景咖啡甜點店跟海產店。三芝這間煙燻小棧我吃過兩次蠻喜歡的,但每次都我開車
,不能喝德國啤酒好可惜啊~
三芝煙燻小棧
地址:新北市三芝區中興街一段27號
電話:02-2636-8299
營業時間:11:30~20:30,週三休。
看了一下舊照片,原本的三芝煙燻小棧不是長這樣,而是仿德國街頭的磚造餐酒館,現在
看起來好像民宿。
餐廳旁有大停車場方便停車。
我們假日一開店就來了,前面已經有幾組客人在排隊。
熟悉的慕尼黑皇家宮廷釀酒廠牌子,在德國城市街頭很常見。
店內盡量使用原木裝潢餐桌,裝飾品也想還原德國餐酒館的樣子。
完整菜單我放在文末,有興趣的人可以往下拉。
小棧自製麵包 50元,剛烤好麵包很香、酥脆,口感就跟在德國吃過的麵包一樣粗糙有嚼
勁,細細咀嚼蠻好吃的。
皇家小麥白啤酒 220元,看起來就很清爽冰涼,可惜駕駛不能喝。
「飲酒過量,有害(礙)健康」
主廚特調沙拉 小份 550元,這份沙拉不便宜,加入蘋果、葡萄、柑橘、奇異果吃起來更
清爽些,上頭撒了許多起司粉蠻香的,選擇搭配油醋醬很開胃。
家庭式綜合大拼盤 小份 800元,這道拿來當分享菜,份量對3個人來說差不多。
裏頭有各式香腸、切片的德國豬腳、煙燻鴨胸肉、肉丸,部分肉品會依季節更換,搭配的
佐料有馬鈴薯泥、酸菜與酸黃瓜,後兩者是可以續的。
除了肉丸子比較乾外,其他肉品都挺好吃的,豬腳Q又多汁、鴨胸很香、香腸血腸雖然鹹
了點,但與酸黃瓜、酸菜非常搭,好吃。
馬鈴薯泥口感綿密、滋味濃郁。
而且這邊的酸黃瓜跟酸菜應該有處理過,吃起來不會太鹹酸,蠻順口的。
蒜味瑪麗亞綜合海鮮燉飯 330元。
燉飯蠻意外的味道不錯,為了迎合台灣人口味,這裡的米心有煮爛,還好米粒整體口感還
是稍硬一點,保有口感。
海鮮有新鮮、蒜香+奶香很勾人食慾,不錯吃。
喜歡德式料理的話,這間確實不錯,google map評價也高,打算來北海岸玩的旅人請參考
囉。
最後附上完整菜單。

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