作者:
AlphaD (DD)
2021-12-13 23:18:05餐廳名稱：KATSU鑫熟成豬排蓋飯
消費時間：2021年/12月
地址：103台北市大同區南京西路64巷16-3號
電話：+886225598810
營業時間：11:30am~2:20pm,5pm~9pm
每人平均價位：320起
可否刷卡：否
有無包廂：無
官網：https://m.facebook.com/KATSUSHINBYASHIN
https://i.imgur.com/KpMhXK0.jpg
圖文網誌:
https://pse.is/3sr7sr
台北中山 KATSU鑫熟成豬排蓋飯 吃過才能嘴
一開幕時，就大排長龍，幾個月之後終於等到免排隊直接入座了，想說應該也比較穩定了吧
我一直說過，要吃過才能嘴，沒吃過就說人家怎樣又怎樣，或是說人家貴不值得什麼的，跟本不厚道，不然就是酸葡萄
老實說這間豬排沒有太滿意，吃完覺得嘴不是很爽口，一直想找可樂去油解膩一下
想一想，其他豬排店都會用大量的高麗菜絲、還有比較酸的醬汁去解豬排的油膩感
但是Katsu只有漬物梅子醃蘿蔔是酸的可以去味道，跟本不太夠，然後也沒很搭
調味料則是七味粉、白芝麻、黃芥末，個人覺得也不太搭
七味粉配炸豬排味道不足，白芝麻沒有磨開香味也不足
黃芥末，我加不少才勉強覺得有感覺，也沒有嗆辣感，然後也不搭，不知是不是故意的??
豬排本體，覺得乾了一點點，尚可接受，然後有一點點咬勁。(好拉我比較愛腰內很軟的><)
最後的味增湯，感覺微苦，沒有很愛，當然也沒有一個很好的收尾… @[email protected]”
比較喜歡的是飯，拌著醬汁，還有半熟蛋，可惜半熟蛋不夠生，蛋液流不太出來，飯的吃法覺得很台式
作者:
timgame (老實說)
2021-12-14 00:29:00很敢開價y
作者:
ksk0516 (ksk0516)
2021-12-14 01:03:00作者:
Parker08 (Parker)
2021-12-14 13:35:00覺得還不錯啦～我的蛋黃會流台灣其他家的炸里肌還沒吃過比他好的但也稱不上強就是
作者:
fanrei (我不孤獨)
2021-12-14 13:54:00蛋黃不流是對的因爲原版也不會流
作者:
ksk0516 (ksk0516)
2021-12-14 14:41:00原版XD 人家說是巧合啦
作者: theanswer9 (系辦工讀生) 2021-12-14 14:43:00
人家多年前吃過 但是一切都是巧合
作者:
fanrei (我不孤獨)
2021-12-14 14:51:00有說純巧合嗎？記得之前故事是說常客要求
那篇文絕口不提常客要求的內容只說碗盤是進貨廠商提供，如有雷同純屬巧合然後提供豬排飯是跟常客之間好玩之作品至於常客的要求是什麼，澄清文沒有講
店家不是說這是原創料理？永邦的原創風行版嗎做吃的臨摹我覺得沒什麼 但店家都說了 原創！
作者:
math012 (兔子)
2021-12-15 02:46:00炸豬排在台灣我只推勝政勝勢之流
作者:
a97586266 (windowsman)
2021-12-15 11:17:00320的豬排蓋飯？
作者: epidemic000 (賢木jocker) 2021-12-15 16:00:00
320...
作者:
mathrew (Joey)
2021-12-16 08:08:00320的豬排蓋飯？對不起，窮是我的問題
作者:
ja881213 (Theodore039)
2021-12-16 16:54:00我吃到的時候覺得還不錯，就是偏貴 但看到致敬…我覺得沒辦法推薦了
作者:
hiphopmen (live for happy)
2021-12-17 01:43:00這家真的普