餐廳名稱：MAISEN邁泉豬排高雄漢神巨蛋店
消費時間：2021年/11月
地址：高雄市左營區博愛二路777號4樓
電話：07 553-5880
營業時間：11:00-22:00/11:00-22:30(週五週六)
每人平均價位：450元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：豬排
圖文網誌版：https://bo2popo.com/202111-ka01/
漢神巨蛋4樓聚集了不少蠻知名的餐廳，
不管是不是週年慶，只要來逛街，這都是很好覓食的地方。
邁泉豬排就位於高雄漢神巨蛋百貨的四樓。
雖然我住比較遠通常來市區是開車居多，但如果考慮要來漢神巨蛋百貨，
我寧可搭捷運，雖然巨蛋停車位不少，但光是停車這件事也是挺麻煩的。
因為是豬排專賣店，店門口有隻豬好像也是很切題的。
目前近聖誕節，所以漢神巨蛋百貨廣場前有聖誕佈景，可以順路來拍拍照。
店裡是明亮簡約的日式風格，整體空間很寬敞，用餐起來很舒適。
當天是平常日，而且已過了用餐時間，所以店內用餐人數並不多。
一入座提供的是熱茶，喝起來有點像是玄米茶，
服務生很有禮貌，會不定期巡視是否要添加茶水。
桌上有七味粉、跟高麗菜絲搭配的胡麻醬跟油醋醬、豬排沾醬等等調味料。
點餐方式很特別，用自己的手機掃QR碼線上點餐，
點完後服務人員會再做桌邊餐點確認。
邁泉的豬排有不同的豬肉品種，最高等級是神農獎黑豬，接下來是快樂豬，
比較一般的就是優選豬，可以根據自己的點餐預算下去做選擇。
大抵有里肌跟腰內兩種肉可選擇，
喜歡有咬勁的可以選擇里肌肉，喜歡軟嫩口感的可以選擇腰內肉。
整體吃下來，雖然價位略高，但東西好吃，服務也不錯，
如果漢神巨蛋逛累想用餐歇息一下，泉邁不失是個好選擇。
小菜有百香果青木瓜跟青豆仁。
百香果青木瓜冰涼又帶酸甜，很是開胃。
青豆仁帶點蒜味，不會太嗆辣，裡頭還有枸杞，感覺蠻養生的。
起司腰內豬排煮 390元
套餐的部分，除了豬排外，還有含飯、湯、甜點、醃蘿蔔跟高麗菜。
飯、湯跟高麗菜是可以續點的。
高麗菜絲切得很細緻，有橙醋、胡麻或豬排三種沾醬可搭配。
橙醋偏酸但是是清爽的口感，胡麻有麻醬味，豬排醬帶點酸味但偏鹹是重口味，
我個人比較偏好胡麻醬的香氣。
醃漬蘿蔔，口感爽脆略帶微苦，還有點不明顯的蒜味。
米飯粒粒分明，Q彈好吃，配上豬排可以吃上好幾口。
起司腰內豬排煮，搭配的是壽喜燒醬汁，
醬汁微鹹，又帶點洋蔥甜味，
加上豬排搭配牽絲的起司蛋，醬香濃郁，十分下飯。
肉的部份我選擇比較軟嫩口感的腰內肉，
雖然不是最高等級的肉品，但還是有一定水準。
腰內肉相對里肌肉來說，對牙齒較無負擔，就算牙口不好也能輕鬆享用。
味噌湯喝起來有柴魚湯頭的味道，很日式風，一條一條的則是豆皮。
飯後甜點是咖啡凍。
雪碧 套餐加價購39元
飲料式餐點加價39元附的，
有冰紅茶、可樂、雪碧、可爾必思、柳橙汁五種可選。