[食記] 台北 陳耀訓·麵包埠的草莓大福

作者: ethel0203   2022-02-23 15:06:26
餐廳名稱:陳耀訓·麵包埠
消費時間:2022年/2月
地址:台北市松山區民權東路三段160巷19弄36號
電話:02-2718-2728
圖文網誌 > https://travelerliv.com/blog/post/231655408
差點以為本業賣蛋黃酥的陳耀訓(開玩笑XDD),居然在今年農曆年後加入草莓季的戰場。
目前2月份草莓季甜點已全數預購完畢,保留一半的數量給現場客人購買。
我沒有事先預約,在11:30就抵達現場,輪到我進店內後,直接往櫃檯旁邊的冷藏櫃走,裡頭放有盒裝的草莓大福跟草莓三明治。草莓大福,每人限購1盒。草莓三明治,每人限購2盒。
結帳後,拎著陳耀訓·麵包埠的麵包跟草莓甜點回家開箱吧!
草莓大福 220元/盒 (1顆73.33元)
三顆一盒包裝的草莓大福,每一顆的份量很充足,大小也算一制,外觀看起來更是沒問題。
切開來看斷面,這是我今年切到最完整的草莓大福,對比口感相似、外觀也差不多的法朋的草莓大福,陳耀訓的版本美太多。
拿甜點店跟麵包店來比較好嗎? XDD
口感濃醇而且清香,吃完一顆都不會覺得太膩,可惜草莓醬似乎有點多餘。
草莓三明治 210元/盒 (1入70元)
在外面很少看到連吐司都是粉紅色的草莓三明治,光是視覺就先加分。
店家使用火龍果染色製成的吐司,中間抹上風味輕盈滑順的鮮奶油跟草莓切片,吐司的風味偏乾,正好搭配草莓跟鮮奶油一起入口。
經典可頌 48元
淡褐色的可頌表皮,十分香酥,放進烤箱回烤,吃起來更是酥脆。如果路過這家麵包店,我會順帶買一顆經典可頌,但是不會專程過去。
榛果巧克力可頌 52元
直接吃味道似乎不會很明顯,我特別喜歡回烤加熱後的巧克力可頌內餡的柔軟,跟酥脆的外皮形成很好對比的口感。
蘋果丹麥 45元
美得很像藝術品的蘋果丹麥,才將麵包放置盤子上,立刻就聞到蘋果的香甜氣味。
入口咀嚼後,讓整份麵包的風味更好,說是常溫甜點也不為過。
這次品嚐陳耀訓的草莓季點心草莓大福、草莓三明治跟幾款可頌麵包,除了一些細節有點可惜,整體的口感心得很不錯。

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