[食記] 高雄 三筋 超特別的榴槤起司炸豬排

作者: kamgx58 (壽司羊)   2022-03-01 23:31:37
餐廳名稱:三筋 高雄1號店
消費時間:2021年09月
店家地址:高雄市左營區富民路59號
店家電話:07 556 1777
營業時間:11:00~14:00 / 17:00~20:30
餐點價位:榴槤起司豬排(350元),
香濃咖哩可樂餅(40元),漢堡排拼豬排(250元)
可否刷卡:不確定
有無包廂:應該沒有
推薦菜色:「原味」炸豬排,味噌湯,芝麻冰淇淋
停車地點:路邊公有停車格
鄰近捷運:凹子底站
圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/354166069
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自從粮心食堂暫時歇業之後,
壽司羊心中的高雄炸豬排雙聖,
就只剩下金鯱家,
雖然說吃美食不一定是要湊數量,
不過有時總是會想想,
去找找有沒有可以填補上粮心食堂等級的炸豬排,
不然,打個八折應該也可以~~~
所以在這樣基礎之下,就開始去找找高雄有什麼好吃的炸豬排店。
三筋開在義享天地跟好市多大順店附近,
鄰近的捷運凹仔底站,走過來感覺不會太遠。
最近在龍華市場對面好像開了一個立體停車場,
不確定價格是多少,但是應該可以疏導附近的停車狀況。
三筋的價格不貴,
不管是純粹的炸豬排還是雙拼,都是250元,
單點的價格也在40元~90元之間。
現在(2022年上旬)比較少看到三筋的廣告,
之前(2021年中旬)好像很常看到三筋相關的動態跟食記,
不知道是不是因為當時推出了很多奇怪口味的炸豬排,
像是榴槤起司跟巧克力起司。
最近(2022年上旬)三筋又推出了草莓口味的炸豬排跟干貝,
只能說真的很有創意,當然好不好吃就見仁見智。
當天的小菜是花生跟木耳,不確定會不會更換,
木耳沒什麼問題,吃起來中規中矩。
不過花生卻讓人很有印象,因為吃起來還滿硬的,
可以說是壽司羊有印象以來吃過最硬的煮花生,
跟一般超商所賣整包花生的會有脆度的硬不一樣,
而是一種硬彈的口感,
有點像是沒有煮透的白米的感覺。
不過,雖然口感比較特別,味道上是沒有什麼問題。
洛神花茶
打卡送的飲料,
喝起來的味道偏甜,
不過配上炸豬排解膩感也不錯。
白木耳甜湯
不知道為什麼明明可以放在餐後的甜湯,
卻要跟所有的餐點一起送上來,
這樣在吃的時候不是都會溫掉了。
榴槤起司豬排(350元)
附高麗菜絲,白飯,味噌湯,蒸蛋,前三樣可以無限續。
壽司羊是一個很愛吃榴槤的人,
雖然說這個可能對很多人來說,榴槤可能是很恐怖的水果。
不過那樣香甜的味道真的無法取代啊~~~
三筋的榴槤起司豬排是以薄片的豬排對折,
中間夾上了榴槤內餡,炸過之後上頭再放上起司粉。
榴槤經過加熱之後味道會更明顯,
聞起來會更臭一些。
原本對於榴槤沒有好感的人自然是不會點這個,
但如果是原本只有吃過冷凍榴槤的人,
壽司羊也建議不要點這個來吃,
因為聞起來跟吃起來的感覺,
跟冷凍過甚是常溫的榴槤都不一樣,
是更強烈的氣味與軟爛的口感。
跟預期榴槤會有的甜味有些落差,吃起來沒有這麼甜,
起司粉給的也不少,但是與榴槤並不合拍,
因為起司粉的鹹味會與榴槤的甜味衝突,
讓兩者的存在感都降低,
會有一種在吃糊糊與粉粉的東西,但是卻不太知道在吃什麼的感覺。
雖然說是榴槤起司豬排,
但是因為榴槤的份量沒有很多,
所以只有中間兩塊比較可以吃得到榴槤,
最右邊的幾乎就是在吃原本的炸豬排。
不過......
這樣沾豬排醬配起司粉一起吃,
感覺比較好吃......
茶碗蒸
不知道是為了好清洗還是解省用料,
所以在茶碗蒸當中又放了一個鋁箔紙碗,
第一次看到這樣的放法,感覺有些......多餘。
吃起來的味道中規中矩,
沒有太多的記憶點,建議趁熱吃會比較好吃。
味噌湯
喝起來的味道還不錯,配飯一起吃也很合適。
高麗菜絲
建議可以配炸豬排一起吃,口感上會比較清爽一些。
白飯,梅子
口感上還OK,不會糊糊爛爛的。
香濃咖哩可樂餅(40元)
吃起來有微微的甜味,咖哩味還滿濃的。
漢堡排拼豬排(250元)
不知道為什麼這個白飯就沒有立起來?
單純的豬排吃起來還不錯吃,
建議大家第一次來吃三筋不要挑戰特別的口味,
直接吃最原本的就好,這樣比較可以留下好的印象。
漢堡排吃起來味道偏重,
朋友吃了一口之後就不吃了,壽司羊吃了一半也是這樣的感想。
不確定三筋的漢堡排有沒有加豬肉,
但是吃起來並不是牛肉的鮮甜味。
芝麻霜淇淋
芝麻的味道很濃郁,還不錯吃,是會讓人喜歡的雙淇淋。
感想:
以這一次吃完的感覺來說,
三筋距離壽司羊心中美好的炸豬排還有很大的一段距離,
並不能說是不好吃,基本的水準是還有的。
至少吃起來不會乾乾柴柴的,麵衣也不會太油膩,
豬排醬也還OK,白飯不會糊糊爛爛的,
只是這樣的感覺就跟一般連鎖的炸豬排差不多而已,
並沒有太突出的表現。
榴槤起司豬排的部分,
請容許壽司羊不理解為什麼要把這些東西放在一起吃,
分開吃的感覺對壽司羊來說真的比較好,
如果下次要再去吃三筋,
那一定是點最基本的炸豬排,最多就是搭配一些基礎的醬料,
而不會點這麼創意的炸豬排了。
最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~
作者: wowbox (大叔一枚)   2022-03-02 14:19:00
這味道不會很重嗎?

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