Fw: [廣宣] [新竹] 寫樂拉麵(日式料理) <團購劵>

作者: pure816 (玫玫)   2022-03-22 17:12:03
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1YEPARRA ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記][新竹] 寫樂拉麵(日式料理) 推35元排骨
時間: Tue Mar 22 17:10:47 2022
[新竹] 寫樂拉麵(日式料理) ~推35元排骨
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/48140220
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消費時間:2022/03
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  新竹有些日式料理店是由日本人掌廚。
  日式拉麵印象最深的是大海,而離火車站很近,護城河旁邊的寫樂也是。
  印象中這間也開了蠻久了,只是沒特別查到它究竟開了多久。
  只知道2012年時,寫樂同時有勝利店及仁德店,而仁德店應早早就收了吧!
  有風聞過寫樂因是日本人開的,故裝潢、氣氛、食物都頗道地。
  但我非拉麵愛好者,沒有特地前來朝聖。
  最近是剛好看到開了多年的它竟然有賣團購劵,就來試試唄!
  寫樂在護城河旁,店面並不大,一進店面先是兩排靠牆的兩人/四人桌。
                      (兩靠牆是一連排木椅。)
  中段是一邊是直接面牆的座位,一邊是醬料區。
    (全坐滿約20來位吧!)
  最後才是櫃台及後方的廚房。
  雖是老店賣團購劵,但沒限定一定要預約,平假日也都可以使用。
  而且套餐、平日午間限定套餐,也都可以用,^^b。
  團購劵一張面額可抵150元(約七折購入),但店內正餐餐點皆高於面額。
  故用兩張點高額正餐或點正餐再加點單品,用兩張劵較划算。
  或者約伴兩人一起分用三張。
  初次拜訪是假日晚間,就直接點了300元的炸漢堡肉+炸蝦或雞塊定食。
  後來才發現,這定食若選配雞塊,其實就是目前平日午間限定套餐260那款。
  菜單上單點炸漢堡肉(150)、炸雞塊(一份四塊140,套餐給兩塊)。
  定食配餐就一碗白飯、一碗味增湯、一盤小菜(海帶絲)。
  大多是高麗菜絲的生菜沙拉與兩樣主菜炸物同盤。
  這定食看來不太誘人。
  炸漢堡肉,不曉得是否是因用炸的,且又切開才送餐。
  這漢堡肉吃來有些偏乾,沾豬排醬又偏鹹了。
  炸蝦不大隻,面衣也厚,咬開雖可見但卻吃不太出蝦肉感。
  雖說飯、味增湯、海帶絲,不雷。
  但整體來說,是一份不合我胃口的定食。
  再訪是平日中午,可以點午間限定套餐,選了拉麵+小菜+炸雞塊(240)。
  午間套餐因不定時更換,故紙本劃單上並無明列。
  不過拉麵還是可以選醬油豚骨、豚骨、辣/味增,最基本款(180)那種。
  小菜給的是燙青菜(70),有空心菜、高麗菜兩款可選。
  這款套餐標的原價是270元,比預期單點累加金額低。
  應該是差在小菜/燙青菜的部份與單點份量不同吧!
  選的是燙空心菜,不過它頗油亮,應該是淋的醬汁導致,這調味非我所好。
  雞塊看起來不誘人。
  但可能就因不期不待沒有傷害,反而覺得咬下有些鮮嫩肉汁的炸雞塊不賴。
  拉麵選的是辣味增口味,是沒有溏心蛋的。(午間限定套餐上的圖有。)
  因拉麵的配料會因口味而有所不同。
  點菜單上有小字寫拉麵配料,厚重有圖文並茂的點菜本的照片也可看出。
  但沒留意,真的不知配菜會因湯的口味而有差。
  青蔥、玉米粒、海苔片、海帶芽等配菜可另加購(+20)。
  加豆芽菜免費,辣味增拉麵本就有豆芽菜,另加就爆量,。
  替玉無料,是平日限定。
  但本身麵量就頗多,再加上原本點套餐還另外有單點,就不用加麵了。
  (寫樂加麵要30,加湯20。替玉無料需在還有湯的狀況才能加。)
  寫樂的拉麵,麵可以選硬,湯可以選濃。
  但點套餐是另寫的,沒有選的狀況下,應該都是普通吧!
  麵口感普普,湯頭風味也不突出。
  辣味增不是味增湯頭另附一球辣味增,是原本就調好的送上的。
  無法先喝一口味增的風味再融入辣,試試有無辣的味增風味的差別。
  普通辣味增,鹹與辣都沒有很突出,是溫和易入口但無記憶點的湯。
  叉燒非片狀是切丁的(辣/味增拉麵是搭這款叉燒),炙燒風味十足。
  雖說有些肥瘦分離,若吃到全肥肉有些膩。
  但它焦香部分的口感滋味,我蠻愛的。
  另外單點了炸排骨(35)與溏心蛋(30)。
  溏心蛋,嗯~它比較像滷蛋,不愛。
  (據說店家的溏心蛋的熟度不一,若要吃到呈膏狀的溏心,得看運氣。)
  炸排骨的單價低,賣相不佳。
  但它不裹粉裸炸,把肥的油膩感都炸掉,只留下焦脆香,意外好吃。
  感覺若拿來當下酒菜,應該很適合。
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新竹市東區勝利路42號 03-5256291
11:00~13:30 17:30~21:00
寫樂拉麵 勝利路店

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