[食記] 高雄岡山 北海魚丸店

作者: thudadai (三高)   2022-07-05 22:01:54
餐廳名稱:北海魚丸店
消費時間:2022年/4月
地址:高雄市岡山區維仁路5-1號
營業時間:1130-2030
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70119554
照片記錄:單人200元左右。
2020年高雄10大肉燥飯霸主名單之一...
先別不以為然,實際探店後覺得仍保持住用心,尤其這種重新裝潢(搬家?)的老店,
虱目魚肚花時間現煎,上桌乾乾淨淨不殘油,酥香、肉質細嫩,
魚皮綜合丸湯也挺好,沒有虱目魚皮容易遇到的土味,
三種丸子(虱目魚丸、干貝丸、蒸肉丸)都是咬起來扎扎實實。
肉燥飯確實頗具水準,北部人不一定可接受的飽滿甜度,
有點像印象中的橋頭黃家,但是入口即融、毫無肥膩,重點的米飯也沒有失誤。
(角煮焢肉已經賣完..)
(肉燥飯+半熟蛋)
(60元的小片煎魚肚)
(魚皮綜合湯)
(同場加映:岡山老店源坐羊肉)
(火鍋湯底正常、涮羊肉嫩彈、平常吃不到的鳳梨炒羊肉味搭、羊油炒飯也挺香)

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