[食記] 台北 榮和漢酒肴

作者: thudadai (三高)   2022-08-31 21:37:28
餐廳名稱:榮和漢酒肴
消費時間:2022年/7月
地址:台北市大同區重慶北路一段83巷8號
營業時間:1130-1400 1730-2200
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70172810
照片記錄:人均700。
前身叫做"第一壽司屋",台式日料的老店,
聽朋友說來這裡就是要吃河豚料理,先訂了幾道,現場才曉得當天是黑鯖河豚,
會進的河豚有好幾種,看當下有什麼貨(季節性?),這次除了生魚片之外,
其他都還可以了,不過價格也著實划算,以輕鬆吃的角度ok,
想吃好吃一點,或許得先確認有無虎河豚之類再來。
(河豚鰭酒,魚鰭烤乾泡酒)
(河豚生魚片,較為厚切、口感有出來,有的品種比較彈牙,做薄切即可)
(河豚唐揚,只能說黑鯖河豚做成炸的可能沒啥優勢)
(河豚鍋,裡頭的雞肉不錯吃)
(茄段烤味噌,八丁味噌?濃郁)

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