餐廳名稱：掀冊店 (獨立書店/咖啡廳)
消費時間：2022年/05月
地址：苗栗縣苑裡鎮新興路35巷22弄32號
電話：037-862123
營業時間：週一到週日 10:00-18:00
週三、週四公休
每人平均價位：約100上下
可否刷卡：不確定 有點忘記 好像不行
有無包廂：無
推薦菜色：蜂蜜檸檬
白九網誌版
https://ownr.blogspot.com/2023/01/blog-post_13.html
掀海風
是一個由苑裡返鄉青年、
在地友善小農、藺編婦女、
熱心大學生、喜歡苑裡的異鄉遊子等，
所組成的團體。
他們在2018年，
開了一間獨立書店－掀冊店，
希望讓當地喜歡看書的書友、
成長學習中的學生，
有地方能買書、看書。
掀冊店分成兩個部分，
一邊是書店，
一邊是咖啡廳。
書店區，有椅子，有沙發，
可坐，可翻書，
還有許多玩偶、繪本，
吸引孩子們來書店看書。
咖啡廳區，
販賣在地小農的商品，
並使用同等原料，
製作飲品、餐點。
真正用行動落實，
支持在地商家這件事。
【蜂蜜檸檬】
使用玻璃吸管、布杯墊。
小農蜂蜜，味道很特別，
新鮮好喝。
【米鬆餅+蜂蜜】
鬆餅很大片，
外表烤得酥酥，
內部蓬鬆、綿密、濕潤。
小杯子裡的蜂蜜，給很多，
足夠把鬆餅格子全部裝滿蜂蜜。
很好吃。
【藺草鯊魚餅】
菜單介紹說，
使用藺草煙燻。
有點像 甜不辣+肉餅，
口感Ｑ彈，
吃得出胡椒味，
還不錯吃。
掀冊店，
每到學測/考試/升學季，
都會邀請各專科老師駐店，
帶當地學生一起複習。
支持這活動的農民伯伯—林清金，
是種植芋頭的。
覺得伯伯人很好，幫轉發訊息，
給喜歡吃芋頭的朋友參考嘿～