──────────────────────────────────────
餐廳名稱：饗饗INPARADISE (新莊店)
消費日期：2023年2月
地 址：新北市新莊區思源路555號39樓(宏匯思源i-Tower 39F)
電 話：(02)8522-9232
單人限制：無
價 位：平日下午茶990加一成服務費
營業時間：平日下午茶14:30~16:30
可否刷卡：可
──────────────────────────────────────
圖文完整版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/232743103
以下手機版圖文
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884242-3063457713-g_n.jpg
饗饗插旗新莊宏匯思源i-Tower了
每次開車經過都會看到在建築物的最上層環繞著一圈燈光
距離我們家不到5分鐘的車程
找一個沒事的下午就衝去吃了!
<交通資訊>
捷運 / 環狀線「新北產業園區站」1號出口，步行5分鐘
公車 / 「思源中央路口」站：920、920A；「思源新北大道路口」站：617、617副線、
652、835、959、982、橘17、橘21
<停車資訊>
新北思源公共停車場（中央路入口）
當日消費1000元可折抵停車1小時，每日最高上限折3小時
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676895028-1634770135-g_n.png
來看看饗饗的價位
最便宜的平日下午茶和最貴的假日晚餐整整差了1000元
到底差在那兒呢?
根據我蒐集的網路資料顯示
晚餐除了時間是下午茶的2倍之外
當然也多了許多高級食材
如: 紅蟳、麵包蟹、黑松露牛小排、生煎大干貝、焗烤生蠔、鮑魚海鮮粥、水信玄餅、更
多種類的生魚片、雞尾酒等等
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1668582472-3496243390-g.png
和饗食天堂比一比
這價位上的差別就出來了
以性價比來說
我個人覺得饗食天堂的平日晚餐CP值最高
不僅可吃滿4小時
現煎牛小排、生煎大干貝、焗烤生蠔、烤香魚等高級食材通通有
但要是不在意這些高級食材也不在意只有兩小時的話
饗饗的平日下午茶也是個不錯的選擇
可以吃的很精緻!
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884242-3733061255-g_n.jpg
饗饗剛開幕的時候引起一波討論熱潮
聽說一定要半夜12點官網準時搶票
1~2分鐘內都會被訂光
要提前一個月預訂才有
而且電話根本打不進去之類的...
種種都市傳說讓我望之卻步
直到看到有一位部落客的用餐心得分享
他說實際用餐發現下午茶有好多位置都空著
感覺也沒那麼熱門阿...
於是對於懶的搶訂位的我決定去現場試試運氣
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884242-3118797995-g_n.jpg
提前半小時可以開始排隊
所以要是想現場試試看有沒有位置的人可以早點來排
而我們是14:25左右到，候補第6組
會以訂位的客人優先進場
再安排候補的現場客人
人潮這麼多
但門口的服務人員真的超專業又迅速
我們是候補第6組
14:40前就已經入座了!
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884248-1891433104-g_n.jpg
禮拜五的下午茶入座率大概有8~9成
不得不提一下他們的服務人員真的滿優秀的
效率和態度都很好
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884253-1210834965-g_n.jpg
小怪獸坐在他的嬰兒座椅上
圍著不織布餐巾
還有專屬的兒童餐具
不過可惜目前他能吃的東西不多
只能狂嗑寶寶米餅
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884242-2525648013-g_n.jpg
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884253-551678455-g_n.jpg
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884254-3815758751-g_n.jpg
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884255-4057635333-g_n.jpg
其實剛就定位後
首先吸引我們的不是滿滿的美食
而是360度環繞的高空美景
走一圈
就把整個雙北盡收眼底
這也是饗饗的特色之一阿!
饗饗新莊店的取餐區在四面
走一圈就全部都會看到了
共分為八大區
一、豐大海
二、旬巧原
三、大快地
四、禾烹湖
五、炙丘
六、京山
七、長飲川
八、甜田
以下也會依此順序介紹
一、豐大海
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884342-72161385-g_n.jpg
豐大海這區有生魚片、握壽司和手卷
這是讓我印象最深刻的一區
精緻度超高!!!
如果同樣的料理去高級日料店單點的話
應該隨隨便便一個人就破千了
<豐大海必拿>
生魚片、現做手捲(嫩蘆筍蝦手捲、鮭魚親子手捲、蔥花鮪魚手捲和牛蒡絲手捲)
現做炙燒握壽司(炙燒鮭魚肚握壽司、炙燒比目魚鰭邊肉握壽司、炙燒干貝握壽司、炙燒
牛肉握壽司)
<豐大海其他推薦食材>
各式握壽司(請斟酌個人食量，握壽司易飽)
甜蝦握壽司、鮭魚握壽司、鮪魚握壽司、旗魚握壽司、炙明太子墨魚杯壽司、松露牛肉杯
壽司
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884241-709230013-g_n.jpg
生魚片
下午茶時段提供四種生魚片
就是最基本的四種，鮭魚、鮪魚、旗魚和黃金鯡魚
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884342-3325704126-g_n.jpg
冰櫃裡擺放著多種生魚片
看起來賞心悅目
午晚餐時段會提供更多種的生魚片種類
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884342-3399172862-g_n.jpg
每種生魚片都夾一點
最愛的鮭魚夾最多
剛好這次夾到的是肥美油嫩的部位
入口即化
齒頰留香阿!
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884342-763267102-g_n.jpg
現做炙燒握壽司
共有四種
炙燒鮭魚肚握壽司、炙燒比目魚鰭邊肉握壽司、炙燒干貝握壽司、炙燒牛肉握壽司
沒有限一次只能拿幾種
所以當然就一次拿四種
一次滿足!
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884342-293660898-g_n.jpg
甜蝦握壽司
生食級的甜蝦
入口鮮甜肉質超順滑
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884351-824684605-g_n.jpg
鮭魚握壽司、鮪魚握壽司、旗魚握壽司
不只是單純的生魚片包醋飯
每種握壽司上面都會用點小東西點綴
讓餐點更加精緻漂亮
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884343-3003319358-g_n.jpg
把每種經典的握壽司都拿一輪
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884350-2782822184-g_n.jpg
炙明太子墨魚杯壽司、松露牛肉杯壽司
第一次吃到這種杯裝的壽司
新奇又好吃
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884241-1447364538-g_n.jpg
其他壽司
花壽司、海苔壽司、豆皮壽司
鮭魚親子加州捲、煙燻牛肉加州捲、星鰻加州捲
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884352-1306959697-g_n.jpg
現做手捲
共四種口味
嫩蘆筍蝦手捲、鮭魚親子手捲、蔥花鮪魚手捲和牛蒡絲手捲
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884354-2731241586-g_n.jpg
魔鬼藏在細節裡
師傅在包手捲之前
會把海苔先稍微加熱一下
這樣海苔就會酥酥脆脆
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884356-265294786-g_n.jpg
手捲的原料
也是看起來很賞心悅目
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884356-1469751213-g_n.jpg
鮭魚親子手捲和嫩蘆筍蝦手捲
手捲是很普遍的餐點
但烤過的海苔和鮮美的內料成就了可口動人的手捲
二、旬巧原
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884457-1340905531-g_n.jpg
旬巧原即是海鮮冷盤區
海鮮有旭蟹、淡菜、海瓜子、花蟹、蝦子、軟絲、鳳螺等
冷盤有生菜沙拉和一些海鮮小缽等
<旬巧原必拿>
各種海鮮都來一輪(旭蟹、淡菜、海瓜子、花蟹、蝦子、軟絲、鳳螺)
<旬巧原其他推薦食材>
個人超級愛梅酒啜飲!!!一次乾五杯
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884468-2893021006-g_n.jpg
旭蟹
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884464-3607672045-g_n.jpg
野生佐渡花蟹
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884459-4148428369-g_n.jpg
淡菜
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884460-3487155207-g_n.jpg
海瓜子
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884460-3846098182-g_n.jpg
大白蝦
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884464-1487487564-g_n.jpg
軟絲
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884467-2940920755-g_n.jpg
鳳螺
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676885153-2355227215-g_n.jpg
全部海鮮都來一輪
旭蟹、淡菜、海瓜子、花蟹、蝦子、軟絲、鳳螺
每樣的鮮度都沒話說
嘴裡都是鮮
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676899908-2026262626-g_n.jpg
海鮮精緻小缽
海藻磯煮鮑魚、柚香薯泥海鮮、和風櫻鯛佐風乾番茄、魚子醬鮭魚慕斯、松露肝醬慕斯泡
芙
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884451-541947181-g_n.jpg
香烤牛肉時蔬匯佐葡萄乾醬
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884451-173241274-g_n.jpg
燻鮭魚凱薩沙拉
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884451-2487662579-g_n.jpg
中卷佐鳳梨莎莎
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884476-1996539505-g_n.jpg
燻雞蜜桃起司莎拉佐油醋醬
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884451-810203090-g_n.jpg
生菜沙拉
好鮮豔的顏色
綠菊苣生菜、紅奶油萵苣生菜、紅橡萵苣生菜、紅火焰萵苣生菜、綠奶油萵苣生菜
結球紅萵苣、蘿蔓心、紅菊苣生菜、聖女番茄
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884451-2324388035-g_n.jpg
生菜的超多種配料
凱薩醬、千島醬、油醋醬、和風醬
核桃、無花果乾、杏桃果乾、蔓越莓果乾、腰果、南瓜子
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1676884461-4169323551-g_n.jpg
幾乎是具規模吃到飽的必備