店 名：Luke’s Lobster 新宿 サザンテラス店
地 址：東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿ササンテラス2F
營業時間：11:00 ~ 20:00
用餐日期：2023/6
圖文網誌 > https://travelerliv.com/lukes-lobster/
這十年來頻繁地往返東京，可以說是經歷不少爆紅名店的交替。曾經這家Luke’s Lobster 在表參道店不僅只能外帶，還要排隊一個小時才能買到，現在在東京三家分店都提供內用座位。
順帶一提，表參道店也從巷弄內搬到靠近貓街的位置。
我這次到訪的位於新宿的分店，這棟以前是好多家知名餐飲品牌紛紛進駐又離開的地方。
它的位置跟新宿 NEWoMan 百貨同一側，聖誕節的時候露台兩側還會放上聖誕節點燈，沿著步道一路綻放到新宿高島屋百貨。
佔地兩層樓的用餐空間，聚集同集團的三個品牌，所以點 Luke’s Lobster 龍蝦堡，可以任意挑選一樓或二樓的座位。
點完餐之後會拿到一個叫號器，沒多久就可以取餐。
Lobster Roll Light 輕量龍蝦堡 ￥1600
它的食材由小麥、乳製品、蛋、甲殼類及大豆所組成，如果對這些成份會過敏的話，就沒辦法品嚐。
質地鬆軟又有彈性的麵包，塗上奶油再烘烤，美味度大幅地提升。中間放上偏冷的龍蝦肉，保有鮮甜跟嚼勁的口感，搭配麵包一起食用，一點都不會有太油膩或過濕潤的情況，吃起來完全是記憶中的美味。
順帶一提，小份量跟正常份量的差別在於龍蝦的重量，底層的麵包尺寸相同。記得我2016年來吃的時候，同樣的份量只要￥980，物價漲幅實在是驚人。
這個從紐約紅到東京的龍蝦堡，前幾年曾經來台北開店，沒多久就結束營業。如果懷念這款美味的龍蝦堡，到東京玩不妨來試試看，推薦座位舒適的新宿店！