[食記] 台北 添財日本料理 開封店(黑鮪omakase)

作者: thudadai (三高)   2024-05-10 21:44:11
餐廳名稱:添財日本料理 開封店
消費時間:2024/05
地址:台北市中正區開封街一段38號
營業時間:1100-1430 1700-2100
每人平均價位:2.4k
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71173825
[照片記錄]
去年五月替朋友慶生到遙遠的哥基索桑吃黑鮪餐和生魚片蛋糕,
今年還是想來添財吃omakase,
問到魚已出就與朋友訂了4人一起,老闆林師傅這次上得比以前客氣啊?
結帳純黑鮪不含其他單點大約2k/人,輕鬆吃吃~這餐沒有被"魚油淹沒"。
(從老滷關東煮開始)
(高麗菜捲壽司)
(中腹x2,好喜歡吃蘿蔔乾)
(赤身下緣帶軟筋x2)
(大腹下緣順紋x2)
(最喜歡的下巴x2,一片表層微炙,油香最為細密強勁)
(海苔蔥花鮪泥醋飯,邊吃邊想來第二盤...)
(鮪魚"肚臍",今年特別大塊?)
(紅燒鮪魚頭)
(味噌湯,肥肥魚肉~濃郁~~很順口的台式甜)
(蛋包飯,添財用的米好吃而且茄汁酸甜度剛剛好,台式之中少數吃了很ok的)

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