餐廳名稱：岩本町日式料理
消費時間：2024/05
地址：台中市西區精誠十六街37號
電話：(04)2325-2032
營業時間：11:30-14:00；17:00-21:00（週一公休）
每人平均價位：300-700間
可否刷卡：否；只能現金消費
有無包廂：無
推薦菜色：浦燒鰻魚飯、炸豬排丼、刺生系列
官網：https://www.facebook.com/yanbantin/
部落格圖文版：https://fooddailytw.com/food-notes/yanbantin/
PTT文字版：
這次透過朋友介紹來到了隱藏在公益精誠像弄裡的隱藏寶藏店──岩本町日本料理，平常
這區我們真的很少彎進來，還好朋友大推我們來吃我們才能收集到這麼厲害的平價日料店
。快來跟我們一起開箱岩本町日本料理有哪些好吃必點的菜色吧！
岩本町位於公益路右轉精誠十六街的這條巷子裡，這區平常不是我們的活動區域，我們頂
多就是在公益路上而已，所以完全不知道這裡面有這麼厲害的日料店。不過，雖然這裡是
巷子，但算是大巷子，且岩本町對面就是大型停車場，交通上非常方便，很適合三五好友
或一家人一起來吃。
岩本町店內座位數不算多，除了一般開放式座位、半包廂，也有吧台區可以選擇。
岩本町的招牌是鰻魚飯，鰻魚飯都是客人現點現殺的，非常新鮮，所以可以在後面看到養
殖的鰻魚。
我們走進店裡的時候就超級香了，問了才知道，老闆剛好在烤鰻魚啦！謝謝老闆讓我觀摩
烤鰻魚，還沒去日本吃過鰻魚飯，但看到現烤鰻魚真的有一秒飛到日本的錯覺XD　總之，
先在台中嚐鮮啦～
岩本町日本料理｜菜單
進入本次的餐點前，先來看看岩本町的菜單吧～菜單品項非常多，有生魚片、生丼、熟丼
、冷物、手捲……除了飲料類我覺得偏少有點小可惜之外，其他菜色品項多到應該可以滿
足大多數人的口味。
岩本町日本料理｜浦燒鰻魚飯 時價
首推岩本町的招牌鰻魚飯！有人點才現宰挑刺、現烤的鰻魚飯，每次都要等待半小時到40
分鐘，但真的非常值得！近乎無刺的口感吃起來就是超舒服～蒲燒醬甜而不膩、鰻魚肉入
口即化，不過鰻魚本身特有的土味一開始可能會稍稍吃不慣，但幾口之後我蠻能接受的，
甚至覺得越吃越清甜，願意等待的朋朋我真的超推這道。
看這鰻魚每片都多大塊～老闆真的用料超級不手軟。
岩本町日本料理｜安格斯火山牛丼 NT520
最上層是海苔絲、蔥花、生牛肉、下一層是熟牛肉，再戳破上面的蛋黃一起吃，超好吃！
鹹甜的醬香跟牛肉真的好搭，而且飯粒濕潤飽滿又粒粒分明，喜歡牛丼的人別錯過～
這蛋黃真的罪惡又好吃啊嗚嗚！
岩本町日本料理｜炸豬排丼 NT220
岩本町的炸豬排真的超厚、超大塊，但卻沒有因為厚實而乾柴，反而軟嫩又多汁，最上層
覆蓋的洋蔥蛋很適合和飯一起混著吃哦！這道吃玩真的超級飽～喜歡炸豬排的人可以試試
這一道～
各、位、觀、眾！這炸豬排是不是厚得很沒天理XD
岩本町日本料理｜綜合刺身 NT360
岩本町真的每一道都超有誠意，每一片生魚片也都切得超厚又大塊，而且生魚片清甜新鮮
，非常好吃！另外～岩本町的芥末是手磨的真芥末哦！辣味突出但很順口，沾的時候記得
不要一次沾太多，小心嗆到XD
真的每一片都超大塊的啦！喜歡生魚片的朋朋真的會跟我一樣愛死～
岩本町日本料理｜唐揚雞 NT180
岩本町的唐揚雞和一般常見的唐揚雞不太一樣，他們的粉沒有裹得很厚，只有帶點脆皮的
口感，裡面的雞肉還飽有水份不乾柴，然後推薦一定要搭老闆特製的紫蘇柚子醬，味道會
更清爽好吃哦！
岩本町日本料理｜塩烤鯖魚 NT220
這鯖魚真的有夠大隻！這道是同居人的最愛，魚皮烤得酥脆帶點焦香，魚肉帶著油脂的甜
香，口感軟嫩、入口即化。
岩本町日本料理｜炸蝦/2尾 NT180
欸～我超喜歡這炸蝦！本人是炸蝦控，到哪都要點炸蝦，這炸蝦真的很好吃而且很有誠意
欸！蝦子本人鮮甜爽口，外面的面衣又不會裹得太厚，基本上你看到整尾多大隻、裡面的
蝦就有多大隻，不會咬開結果裡面蝦超小～
岩本町日本料理｜塩烤豬五花/2串 NT100
這塩烤豬五花烤得有點酥脆，而且是真的很鹹！不過，雖然很鹹但很下飯。喔，所以～岩
本町的塩烤系列建議一定都要配飯哦XD
岩本町日本料理｜塩烤雞肉串/2串 NT100
岩本町的雞肉真的都處理得很厲害，這雞肉串也是軟嫩多汁很好吃，但塩烤系列真的是名
符其實的鹹，沒在跟你開玩笑，所以也是建議要配飯吃哦！
以上就是這次初訪岩本町日本料理的分享啦～我們真的吃一次就直接放進我們的愛店名單
裡了，不僅是每道菜色好吃份量又多，價格合理而且不收服務費，老闆還非常熱情，會跟
你聊日本料理的一些知識和特色，感覺得出來老闆是認真在喜歡做日料這件事。推薦想吃
鰻魚飯或想吃其他日料的朋朋來吃吃看，岩本町真的不會讓人失望！