餐廳名稱：巢飯麵食館
消費時間：2024年/7月
地址：台灣台北市信義區基隆路一段190巷5號
電話：+886 983 352 205
營業時間：11:00 - 14:00；16:00 - 20:00 (週一至週五)
11:00 - 14:30 (週六)
週日公休
每人平均價位：160 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：排骨蛋炒飯/紅油鮮蝦抄手麵
官網：https://www.facebook.com/100071459586284
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/07/chao-fan-man.html
2024年7月8日晚上
有事情來到台灣台北市區
就順道來巢飯麵食館吃個晚餐
巢飯麵食館的地址
是台北市信義區基隆路一段190巷5號
最近車站是捷運市政府站
這天抵達時約是18:45
算是用餐的高峰期
雖然店裡客人不少
不過翻桌率蠻高的
很快就有空位可以坐
我這天點的餐點
則是一碗紅油鮮蝦抄手麵，120 TWD
這裡點完餐後要先付款
只能使用現金付款
不收行動支付的或信用卡
https://imgur.com/LikHWrN.jpg
點完餐付完款後大概過5分鐘
我的紅油鮮蝦抄手麵上桌了！
這個紅油抄手的餛飩
每顆裡面都有完整的鮮蝦
其紅油除了些微辣度
還帶著些糖的甜味提鮮
而麵體則有家常麵和細麵兩種可選
我這天毫不猶豫的選了家常麵
這裡的家常麵寬度較寬
但口感彈性非常棒
搭配香辣中有鮮甜的紅油
滋味可說是絕妙！
而如果喜歡更辣的風味
也可以再自己追加店裡的辣醬
吃起來會更過癮！
而在2024年7月10日傍晚
又再度來到了巢飯麵食館用餐
這次則是點了排骨蛋炒飯
一份是160 TWD
點完餐後一樣只收現金
不收行動支付或信用卡
https://imgur.com/L1NEimX.jpg
大概點完過了3分鐘
我的排骨蛋炒飯就上桌了！
這排骨炸的有夠讓人流口水
且肉醃製的入味香氣十足
排骨肉質軟Q有彈性
而且大部份都是不帶骨頭
僅有其中一兩塊有骨頭
吃起來很方便又過癮
https://imgur.com/G7RjE0b.jpg
炒飯炒的色澤金黃
雞蛋和飯粒炒的帶有一種鍋氣香
口感粒粒分明不會過分油膩
喜歡口味再重一些的
可以將店內的特製辣醬
加入一些至炒飯中
品嚐看看不同的風格！
巢飯麵食館的餐點
不論是香辣鮮甜的鮮蝦紅油抄手麵
還是有鍋氣又香酥的排骨蛋炒飯
我個人覺得都相當美味
是這一帶很值得嘗試的用餐選擇！