店 名:初原麵場(三峽店)
地 址:新北市三峽區長福街17號1樓
營業時間:11:30 ~ 23:00
推薦食物:(02) 26721670
造訪日期:2024年8月
完整圖文版: https://peavy.pixnet.net/blog/post/50905460
文:Xavier
三峽老街的正餐選擇相對沒那麼多,著名的祖師爺廟前倒是有間連鎖拉麵店初原麵場,東西
有一定水準,也足夠飽餐一頓,可以免費加一碗飯,特定時段還能無限次加麵吃到飽。
初原麵場就位於三峽祖師爺廟前的廣場旁 外觀看來並不特別顯眼
隔壁是頗有名氣的清水冬瓜王
初原麵場用點餐機點餐 只能付現
非用餐尖峰時段來 裡面人很少
餐點就是從這個窗口拿
可以免費追加一碗白飯 可以吃得滿足
晚上8點到11點還可以無限加麵吃到飽
我點了焙煎味增豚骨拉麵
麵條的粗細度是我喜歡的那種,也算是Q彈帶有嚼勁。湯有幾片叉燒,並沒有特別厚,但烤
得軟嫩很入味帶有油花,乍看下比較油,吃起來倒覺得剛好。
湯確實是比較濃郁有些鹹,所以加點一碗飯,把湯汁淋上飯吃味道中和後剛
好,據說這也是道地的吃法。
把拉麵的湯汁淋上飯滿契合的