餐廳名稱：BR187 TPE台北-SZX深圳 787-10 商務艙
消費時間：2024年/8月
圖文:https://mrfatuncle.blogspot.com/2024/08/EVAAir-BR187-B7187.html
16:35起飛18:05到深圳的立榮B7187，時間正巧錯開桃園機場上午和夜間尖峰時段的人潮
，安檢與通關的時間約莫10分鐘即可完成，算是一種桃園機場提供的隱形快速通關，自得
其樂。以前第一次在機場體驗沖澡也是這時段，要否夜間長程線多，機場人特多，總排不
到淋浴室。
這天搭長榮第一架787-10，2019年6月交機的B-17801 ，5年機齡內裝保持的和新的一樣。
畢竟客人素質挺高，機上吃檳榔也是吐在杯子內，不會像新聞說的，沾到鋪在身上的毯子
。長榮787商務艙是1-2-1配置，在選位時可以注意，前後座位置物扶手的位置，會左右交
錯，置物扶手靠外、座位靠內的座位，隱私性較佳，也是我比較偏愛的選項。再來就是窗
戶數量，在意和有閒情逸致，也能先在官網上看機艙內配置，再選最適合自己的位置，這
功能挺好的。
茴香鮮鮭開胃集錦、慢燉鄉村燴雞佐起司焗洋芋、FormoCHA蜜香紅茶
從華東回台的班機菜單，總是會有三個選項外加網路獨享餐，倒是華南的班機，簡配不少
。深圳和廣州都兩項主食，沒網路獨享餐，不過即使沒有網路獨享餐，也建議登機前先選
好，畢竟這體系精打細算，商務艙餐點數量可能會準備的剛好，就會沒得選。若最後被確
認餐點，連二擇一的機會都被剝奪。像今日左側的旅客是經濟艙升等商務艙，吃的就是經
濟艙的伙食。
也許顧慮用切片的方式泡醬汁再回烤，胡蘿蔔和南瓜都會糊軟，空廚改切成這種大塊的方
式，更好在空中感受食材原味和質地。不過機上餐食有瓜，我是絕對不吃，就單純就吃雞
與洋芋，免得幾個服務生瞧到我邊吃邊看18吋的Full HD螢幕，以為我是俗人在吃瓜看戲
，這可不行。雞腿肉燉得彈牙又夠嫩，很是不錯，但在休息室喝過5杯的酒精，仍能明顯
感受到醬汁的鹹度，或許可以考慮做成普羅旺斯風的南法鄉村燉雞，用番茄和蔬菜取代那
高鹹度到已發稠的醬油。
長榮第2季新增的FormoCHA我挺喜歡的，BR72慕尼黑回台北嚐到清香青茶後，特別問茶莊
，一個2克青茶茶包25元、蜜香紅茶30元。葡萄酒單杯萬元喝過，但曾幾何時喝過這種高
級茶，現在上機就先來一杯，長程飛機再搭配個王鵬傑的荔香草莓麵包，肯定把它喝到個
睡不著覺。
胖大叔 : ★★★★☆