餐廳名稱：桑心實驗室 emoLab
消費時間：113/08
地址：545台灣南投縣埔里鎮桃米路37-1號
電話：0919 863 964
營業時間：10:30 – 17:00
每人平均價位：300
blog多圖好讀版 https://ajunfun.tw/emolab/
前幾天到埔里玩的時候，意外挖到這間特別的咖啡廳——「桑心實驗室 emoLab」！
這間店有多酷？光聽名字就讓人忍不住想要一探究竟，再看看照片，根本是打卡聖地！而
且地點還很特別，隱身在南投埔里田野間，有種遠離塵囂的世外桃源感。
二話不說，我立刻驅車前往，結果，到了現場才發現，居然連平日午餐都有低消，而且價
格還不便宜？這…到底是怎麼回事？難道我踩雷了嗎？
別急別急，先別急著桑心（咦？），跟著我一起走進這間實驗室咖啡廳，看看它到底有什
麼魔力，能讓人在低消和價格的雙重夾擊下，還願意乖乖掏錢買單？
桑心實驗室 emoLab 在哪裡
桑心實驗室 emoLab 位於南投縣埔里鎮桃米路37-1號，可以沿著國道 6 號前往，交通還
算便利。如果開車前往，可以將車停在附近的停車位，或者是妮娜巧克力夢想城堡旁的付
費停車場。
若搭乘公共交通工具，建議先到埔里，再轉乘計程車或其他交通方式前往桃米生態村。
桑心實驗室 emoLab 最新菜單
菜單請點我
桑心實驗室的菜單主要分為咖啡飲品和無咖啡因飲品兩大類，以及早午餐、輕食類為主。
咖啡飲品：包括美式咖啡、拿鐵及各種特調咖啡，價格在 180 元至 250 元之間。
無咖啡因飲品：如果茶、氣泡水等，價格相仿。
一踏進「桑心實驗室 emoLab」，彷彿瞬間穿越到另一個世界！店內裝潢以露營風為主題
，大量綠色植栽營造出沙漠叢林的氛圍，搭配獨特的月球燈，每個角落都超好拍，難怪網
美們趨之若鶩！
店內用餐環境也別具巧思，露營用品品牌的桌椅餐具，讓人有種置身戶外的錯覺。
中央位置還有一整排的多肉植物，為空間增添了幾分清新自然。
牆上則掛滿了露營杯子，以及來自各地的旅客簽名，彷彿訴說著一段段精彩的冒險故事。
不過，既然取名「實驗室」，餐點當然也要來點實驗精神！桑心實驗室的咖啡價格偏高，
一杯大約落在200元以上，雖然外觀設計很吸睛，但味道卻沒有太驚豔的感覺。
我點了一杯238元的拿鐵，拉花很美，咖啡香醇濃厚，但整體來說就是中規中矩，沒有讓
人留下深刻印象的記憶點。
另外，我也點了兩份外帶餐盒，價格落在300至400元之間。
餐盒內容包括和牛胸肉、沙拉、麵包和糖心蛋等，不過因為是三小時後才吃，口感已經無
法準確評斷。
但以價格與份量來說，確實不便宜，讓人不禁有點桑心（笑）。
桑心實驗室 emoLab 心得評價：網美天堂？還是價格桑心的實驗？
總結來說，桑心實驗室 emoLab 就像是一場實驗，成功營造出讓人驚豔的視覺效果，卻在
味覺上留下了些許遺憾。
我必須說，這間埔里咖啡廳的環境和裝潢設計絕對是數一數二的。露營風的主題搭配沙漠
叢林的氛圍，加上牆上滿滿的露營杯和旅客簽名，每個角落都充滿了故事，讓人忍不住拿
起相機狂拍。
然而，當我滿心期待地品嚐餐點時，卻有點失望。咖啡雖然外觀漂亮，但味道並沒有特別
出色，尤其價格偏高，讓人覺得CP值不高。外帶餐盒的價格也不便宜。
整體而言，桑心實驗室 emoLab 就像是一場華麗的實驗，視覺效果滿分，但味覺體驗卻有
些落差。如果你是一個熱愛拍照打卡的人，這家南投咖啡廳絕對值得一訪，但如果你更注
重美食的CP值，那可能要再三考慮了。
最後，我想說的是，每個人的口味和喜好都不同，這只是我個人的體驗心得。如果你對桑
心實驗室 emoLab 感興趣，不妨親自去體驗看看，說不定會有不一樣的感受。