餐廳名稱：中山鵝肉（店名在菜單上）
消費時間：2025年/1月
地址：桃園市桃園區中山路380之1號（育樂街口）
電話：0933-242105
營業時間：11:30-13:30, 17:00-20:30, 六日休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/02/blog-post_15.html
這天中午食運不佳。先因店休命撲空涼麵店，想改嚐試法
大炸雞，卻發現它下午才營業，最後隨機來到中山路育樂街口
的這家小吃店。
店家餐點品項不少，最大宗的是黑白切跟小菜。未抄得任
何推薦，亂點一通。
鵝油飯（小） 25元
https://i.imgur.com/3xpOWUK.jpeg
鵝油飯有油感，但鹹香及米飯一般。油蔥酥口感略為明顯
，有點干擾。
白煮鵝肉（小） 150元
https://i.imgur.com/eqzy1c4.jpeg
鵝肉單吃鹹味足，不佐醬可。肉質稍澀，鮮甜不明顯。
下水湯 60元
https://i.imgur.com/4EOKmMv.jpeg
下水湯的下水熟度拿捏得宜，值得讚許，湯頭稍淡，沒有
預期烹煮鵝肉或黑白切食材的高湯鮮。
滷花干 30元
滷花干吃起來有點油，滷汁味道不重，不知是否切塊後稍
進滷鍋還是澆淋滷味。
老闆娘態度親切客氣，鐵皮屋的內用環境稍嫌克難，夏天
用餐可能會辛苦些。