「傘給妳，不要淋雨。」藍歲晴將雨傘移至冰山小姐的上方。
「不需要，我的外套防水。」
「離開店還有很長的時間，撐傘比較保險。」
「妳可以自己撐。」
藍歲晴漾出最溫馴無害的笑容。「我等一下就要進店裡了，用不到雨傘。」
「妳走後門？」
不知為何，藍歲晴感覺得到冰山小姐冷淡的語氣瞬間變得有些嫌惡，溫度沒有更低，反而
多了點微慍。
她想了想，等下她確實要從後門走進店裡沒錯，因為大門要到開店時間才會開放……但，
冰山小姐大概不是那個意思。
「我是員工。」藍歲晴笑得坦然。「剛剛在巡視隊伍的動線以及客人有沒有需要協助的地
方，剛好看到妳沒有撐傘，想說把傘給妳，免得等到開店時，妳也跟著感冒那就不好了。
」
「對不起，我誤會了。」
藍歲晴發現她很喜歡冰山小姐直來直往的坦率，質疑時就開口詢問，知道自己揣測的方向
錯了也勇於道歉。
「沒有，是我沒有說清楚，妳會感覺莫名其妙也是一定的。」
「你們店沒有制服？」冰山小姐的視線掃過藍歲晴全身上下。
「我……」藍歲晴有點尷尬地思考要怎麼回答這問題。
「étoile」的設計是一貫的，如同店名和主廚時渺渺一樣，象徵一顆閃亮的新星高掛天
際，整體概念從店內裝潢到制服都有關聯，在「étoile」外場工作的員工確實都要身著
制服，只是嚴格來說，她並不算「étoile」的員工……
不過冰山小姐確實提醒了她若未著制服會引起混淆的細節。
「有制服，不過放在店裡。」
「喔。」冰山小姐敷衍的回應顯示她對制服毫無興趣。
不願對話就此結束，藍歲晴另闢話題。「妳喜歡吃甜點？」
獲得冰山小姐丟出的「廢話不然我在這散步嗎」的表情一個。
「對喔，看我問了什麼笨問題。」
平常的縝密思慮似乎在面對冰山小姐時失了分寸，藍歲晴想著過去幾次的對話中，她好像
都會說出莫名其妙的句子，彷彿神經瞬間短路接錯線，讓能言善道，擅於觀察他人進而切
中要點的她霎時腦袋破洞似地脫口而出聽起來很笨的話語。
「開幕日限定的香草千層派。」冰山小姐勾出小小的微笑。「一定要吃到。」
藍歲晴驚豔地看著冰山小姐提起甜食時突然綻放的神采。「很好吃喔，完全值得。」
「妳吃過？」
「嗯，主廚試作時有吃過。」
雖然她不愛甜食，但「étoile」推出的任何產品都必須經過她的味蕾再三確認，她不會
干涉時渺渺的配方，只是碰到那隻螞蟻添加太多甜味甜得人都要皺眉時，她就必須站出來
阻止嗜甜如命的螞蟻主廚。
「主廚很常試作嗎？」
「如果她有了新的靈感，就會一直試作到她覺得滿意為止。」
「所以妳常常吃到新的作品？」
「要等到她認為可以的時候才會吃到。」
「頻率呢？」
藍歲晴幾乎失笑，冰山小姐執意問出確切的次數可見真的很在意她的工作是否可以常常吃
到甜食吧。
「最近因為開幕的關係比較常吃到，大概……一天要吃好幾次。」
冰山小姐的眼睛裡寫滿「羨慕」二字真的逗出了藍歲晴的笑容，她沒想到看似對任何事物
都毫無興趣的冰山居然嗜甜，不知為何，在冷若冰霜的外表與帶點砂礫磨過的低啞聲音下
隱藏如此容易受到誘惑的弱點，令她感覺有點可愛。
「妳喜歡的話，以後主廚試作的成品我可以帶去給妳。」
話一出口，藍歲晴就被脫口而出的句子震懾住了。
承諾易碎……她比誰都明白，不是嗎？為什麼，她竟然連想都沒想就許下諾言呢？
「不用，我喜歡自己買。」
冰山小姐的拒絕讓藍歲晴脫離進退兩難的處境，只是，她仍陷於震驚中，不明白自己方才
的表現是怎麼回事。
「妳倒是可以找時間到我店裡把帳結清。」
「欸？」一聽聞自己欠帳未清，藍歲晴訝異得張開嘴巴發出單音節。
「妳上次帶人去，點了一杯酒跟一杯可樂，我說請妳喝杯酒但不包括可樂，所以妳還有可
樂的錢沒有結清。」
「啊！對不起。」藍歲晴記起之前離去的匆忙，確實沒有結帳。「我現在給妳。」
「不用，下次去的時候一起結，我現在沒有腦袋可以算錢。」
「可是已經拖很久了……」
都超過一個月了吧，藍歲晴記不得確切時間，從傅奶奶住進醫院到告別式有一段時間，再
到「étoile」開幕前的忙碌又溜走了一些日子，她和鍾寧在「奔」的會面被記憶推擠到
很後方了。
「不差這一點時間。」
「可是……」
「沒有可是，我現在只會排隊不會結帳。」
「什麼歪理……」藍歲晴哭笑不得。
「現在是我的睡覺時間，如果妳不介意的話請讓我保留力氣站著排隊。」
藍歲晴非常清楚冰山小姐的話語背後高舉大大的「沒事妳可以走了」的旗幟，她笑了笑，
做最後一次努力。
「真的不需要撐傘？」
「不需要，我沒有力氣拿。」
或許冰山小姐同時也擁有不畏寒風的體質吧，藍歲晴在心裡安慰自己，不然看著單薄的身
子穿著同樣單薄的外套，她真的很想脫下身上的大衣密密蓋住讓人看了就覺得好冷的薄片
人。
「有任何需要隨時跟工作人員說一聲。」
「嗯。」
輕飄飄的敷衍拂過藍歲晴的耳邊，她露出無可奈何的笑容，對冰山小姐的固執完全沒轍，
看樣子只好放著冰山小姐一個人凍成人形冰柱了。
再請負責每半小時就出店外倒茶的人多加注意好了……
藍歲晴踩著思緒朝「étoile」的後門前進，沿途所見的排隊人潮帶給她的不僅是建立名
聲與口碑的第一步踏實了的篤定，還有更多的責任，因為接下來才是真正的挑戰開始，不
論是哪個環節都必須扣得夠緊才能應付未知的突發狀況，或許，她要再更上緊發條一些，
也必須更用力督促工作同仁同心協力一起度過兵荒馬亂的草創時期，等到一切都上軌道後
就可以放鬆點了。