[分享] 台中中式大餅:喜豐香

作者: reines (reine's ad)   2016-06-11 13:40:21
圖文版:http://reineslee.blogspot.tw/2016/06/blog-post_62.html
這篇文章比較簡單,因為在婚禮籌備過程中,
經常因為忙得昏天黑地,
事後才發現好多照片都沒拍到,
但我想喜豐香的名氣已無需我錦上添花,
口味上讓我爸媽讚不絕口,
甚至他們身邊挑嘴親友也默默讚許了呢!
這塊一百多元的餅很厲害,做得好吃很上心,
然後我也把用他們家的餅分享給學校傻B們,
每班四盒瞬間掃光,有如蝗蟲過境,
還把盒底渣渣給清光,
真心推薦給正在找餅的新娘們。
http://i.imgur.com/mkRuFPm.jpg
2016/3/27 中式喜餅日(距婚禮約40天)
中式大餅的部分大概就是分送我家親戚,
如果依故鄉(屏東)會選「勝棋餅舖」,
但是當年我哥結婚時已是用了這間,
加上我媽根深柢固地認為中部的餅很威,
想讓親戚們試試看。
所以趁著我媽上才來試菜的時候,
順便帶她去試吃沙鹿「喜豐香」。
其實這間店之前去試妝時又順道去過,
對不愛吃大餅的我來說還挺喜歡的,
但因為大餅是分送長輩親戚,
主要還是要讓爸爸、媽媽吃過才能決定。
喜豐香 http://www.happycake.com.tw/
地址:台中市沙鹿區東英路63號
電話:04-26314545
http://i.imgur.com/oBlq5rE.jpg
當天我們大概十點多到,
進入店內表明來意後就有小姐請我們先坐,
他說如果沒有特別想吃什麼就先切店裡招牌,
分別是招牌魯肉餅、紅豆鴛鴦、綠豆沙蛋黃、鳳梨椰果,
然後我媽又追加吃了鴛鴦松子、芝麻肉餅。
店家的試吃都蠻大方的,
所以吃完一輪我們已經覺得不行了!
店內寬敞,有販賣區、展示區、試吃區。
http://i.imgur.com/yTXOMPt.jpg
盒裝部分單入的附手提袋,不用另加錢;
雙入的有單或雙層,我們偏好雙層另加20元。
分送的方式主要就是我爸爸那輩的兄弟們以兩入雙層為主,
而與我同輩的已婚堂姐妹們就送單入。
至於大餅的口味選擇真的很多,
總共有 25 種,價位也一目了然。
http://i.imgur.com/9ADOqtv.jpg
以下心得簡單分享:
#招牌魯肉餅(140元)
http://i.imgur.com/8tEqR8N.jpg
 很好吃,皮是軟的那種,
 餡料是綠豆沙加魯肉、蛋黃,
 鹹甜剛剛好,我們都很喜歡。
#紅豆鴛鴦(140元)
http://i.imgur.com/guX7BDi.jpg
 就是紅豆麻糬,皮是乾的那種,
 這家還加了蛋黃和肉鬆,是我的罩門,
 不過莫名地吃起來就很「合」,
 尤其我媽很喜歡她的紅豆,
她說很綿又不會過甜,
 搭配Q軟的麻糬非常討喜。
 他們家的餅都可以做成蛋奶素喔,
 我自己有幾盒買素的紅豆麻糬,超級好吃!
 他們把肉鬆換成花生粉,
 整個更清爽更美味,大推啊。
#綠豆沙蛋黃(110元)
 比較單純的口味,
 跟招牌魯肉餅挺像的,只是少了魯肉,
 算是比較不太膩的一款,獲得我最多的愛!
#鳳梨椰果(140元)
 據說這是較有古早風味的一款,
 雖然我們都比較不愛它,
 但其實吃起來很有鳳梨纖維和酸味,
 尤其是椰果沒有想像的甜膩,
 如果吃一小塊還可以囉!
#鴛鴦松子(170元)
http://i.imgur.com/8fqpF0S.jpg
 就是紅豆鴛鴦的變化款,
 內容有紅豆餡、麻糬、松子,
 吃起來單調了點,
 細細品嘗能吃到松子特殊的乾果氣味,
 但還是比不上他們自己的招牌紅豆鴛鴦。
#芝麻肉餅(130元)
http://i.imgur.com/DTe5XjX.jpg
 這款也是肉餅系列的,
 餅皮是乾的,還有滿滿的芝麻,
 跟南部的肉餅較相像,
 聞起來有個濃郁的滷肉紅蔥頭香氣,
 但相對地吃起來實在有點膩,
 直接被我們三個淘汰了!
然後因為店家可以依個人需求客製組裝,
其實很容易混亂,建議用 Excel 計算比較好。
我們最後訂購的總金額是 6350 元。
以上,簡單分享。

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