1.媒體來源:蘋果日報
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喝酒臉紅 食道癌風險高14倍
【邱俊吉╱台北報導】盛夏來臨，許多人愛喝啤酒消暑，但小心喝多恐罹食道癌。研究發
現喝酒一下子便臉紅者，是因體內較缺乏某種可代謝酒精的酵素，同樣喝一杯兩百五十
c.c..啤酒，他們罹患食道癌風險比常人高十四倍；若天天喝兩罐各三百三十c.c.啤酒，
半年後罹癌風險更比常人高一百零二倍。醫師建議「紅臉族」應徹底戒酒以防癌。
台灣消化系內視鏡醫學會昨辦衛教活動，提醒注意食道癌。與會的義大醫院胃腸肝膽科主
治醫師王文（音同倫）表示，菸、酒、檳榔是已知的食道癌高風險因子，一般人多以為暴
飲才危險，但對喝一點酒就臉紅者，少量酒精已構成危機，同樣喝一杯兩百五十c.c.啤酒
，罹癌風險比常人高十四倍，若每天喝六百六十c.c.半年後風險高一百零二倍。
王文解釋，喝酒易臉紅者因先天較缺乏乙醛去氫酵素，該酵素可分解酒精主要成分乙醛，
使乙醛迅速被代謝，若酵素不足、乙醛大量囤積體內，罹癌風險便上升，除食道癌，口腔
癌等威脅也提高。該酵素並無法用任何方法補充。
胃食道逆流恐癌化
此外，很多民眾不知道常見的胃食道逆流，也會增加罹患食道癌機率。消化系內視鏡醫學
會理事、台北市聯合醫院仁愛院區消化內科主任陳冠仰昨天表示，該會調查三百五十名三
十歲以上民眾，七成不曉得胃食道逆流會導致食道癌化，即使已有心口灼熱等胃食道逆流
症狀，近四成民眾仍不做任何處理，顯示太漠視此危機。
7成發現已屬晚期
亞東醫院肝膽腸胃科主治醫師鍾承軒說，食道癌是國人癌症死亡第九名，前年新增逾兩千
起病例，高達七成發現時已晚期，五年存活率僅約一成，且死亡患者平均年齡持續下降，
代表此症對健康深具威脅。若平常有菸酒習慣，或喝酒特別會臉紅、愛吃刺激性食物，當
發現有吞嚥疼痛、困難，或長期聲音沙啞等症狀，務必就醫檢查。
預防食道癌注意事項
◎不抽菸，不吃檳榔
◎減少攝取刺激性或溫度過高的食物
◎少喝酒，尤其是喝酒一下子就臉紅者，體內可能缺乏可分解酒精的「乙醛去氫酵素」，
罹患食道癌風險高於一般人，宜滴酒不沾
◎胃食道逆流也是食道癌危險因子，若有此症須積極就醫處理
◎若有吞嚥疼痛、困難，或聲音沙啞難復原，或不停咳嗽等食道癌疑似症狀，要快到大醫
院詳細檢查
資料來源：王文醫師、陳冠仰醫師、鍾承軒醫師
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