※ 引述《TsaoShiPin (名主持人)》之銘言:
: 從小吃到大,一直分不清楚什麼是南部粽、北部粽!
: 平平都是粽子,請問南部和北部的粽子有什麼不同?
: 我屏東的阿公說傳統北部粽是用剩菜剩飯炒一炒
: 以前端午節包給豬鴨去吃的 又稱餿水粽@@
: 請問真的是這樣子嗎??(阿公是深藍外省人)
南部粽、北部粽
簡單來說
南部粽是用煮的、
北部粽不是用煮的
南部粽
就是糯米+肉+蛋黃包起來拿去煮
吃的時候加上花生粉配上甜辣醬或醬油膏都超好吃
北部粽
就是把油飯包在粽葉裡 裡面會加些料
也曾經有店家賣的北部粽裡面有一隻蟑螂腳
到底是只有包進那一隻腳還是只剩那隻腳在綜子裡.................
這一直是個不解的謎