※ 引述《xuptjo (風)》之銘言:
: 星期天的下午 培養親子感情 陪我老媽做蜂蜜蛋糕
: 材料大概有 雞蛋 麵粉 麥芽糖
: 後來我就跟我媽媽說 "這不是蜂蜜蛋糕"
: "這不是蜂蜜蛋糕"
: "這不是蜂蜜蛋糕"
: 我媽媽說:現在蜂蜜蛋糕都沒有蜂蜜了
: 你看附近最有名賣蜂蜜蛋糕的也沒有加蜂蜜
: 這讓我非常傷心 感覺吃了一輩子的蜂蜜蛋糕都被欺騙了
: 就好像投了一輩子的KMT一樣
阿彌陀佛,老衲專業文的時間又來了!
首先,蜂蜜蛋糕中文名叫做長崎蛋糕
日文叫做カステラ
譯名叫做卡司提拉
600年前的荷蘭人將長崎蛋糕帶進日本,
日本在長崎將這種洋菓子傳承下去,
直至今日的荷蘭已不見カステラ也就是長崎蛋糕的存在!
反而是日本繼續保留著這種帶點洋味的玩意!
所以日本人一直以為カステラ是西洋的食物,
可是阿豆阿一直以為カステラ是日本的食物,
經過600年的時間,カステラ的地位有了微妙的變化!
老衲曾在長崎待一陣子,
吃過原始本舖的福砂屋,
最大的特色就是在於它底下的双目糖工法!
由於以前古代只有雞蛋、麵粉、砂糖
不會有其他添加物!
由於糖跟麵粉在手動攪拌的時候很難完全融化於蛋糕中,
所以在烤熟熟成的時候,砂糖會慢慢結晶向下沉,
而有粗粗的砂糖在底層,
此工法稱為"双目糖"工法
台中有間花須**,是採用這種工法!
另外一間阪**長崎蛋糕則屬於台式作法,
差異在於它沒有双目糖!
而蜂蜜的香味是產生自麥芽烤熟後跟砂糖結合的味道!
細細品嘗會有蜜糖的錯覺!
所以台灣才叫カステラ為蜂蜜蛋糕!
由於這詞傳承已久!
後來真的有人用蜂蜜烤蛋糕,又發現了蜂蜜在烤熟後香味並不明顯!
所以聰明的商人把原料改為
"砂糖、發粉、麵粉、『調和蜂蜜』、蜂蜜香精、色素"
等等,用更多的材料搭配上24道工法做出擁有台灣特色的カステラ
這商人老衲絕對不是在說統x企業麵包!!
以下為不自殺聲明
不自殺聲明
本人樂觀開朗,體能中上、身體健康,
無任何使我困擾之慢性病或心理疾病,故絕不可能做出任何看似自殺之行為。
本人從無睡眠困擾,故不需服用安眠藥。
本人不酗酒亦不吸毒,也絕不會接近下列地點──
1. 開放性水域
2. 無救生員之游泳池
3. 有高壓、危險氣體,或密閉式未經抽氣處理之地下室、蓄水池、水桶等
4. 無安全護欄之任何高處
5. 任何施工地點(拆政府除外),包括製作消波塊之工地
6. 任何以上未提及但為一般人正常不會前往之地點
本人恪遵下列事項──
1. 車輛上路前會檢查煞車部件、油門線等,並會在加油前關閉車輛電源與行動電話。
2. 絕不擅搶黃燈、闖紅燈。
3. 乘坐任何軌道類交通工具一定退到警戒線後一步以上,直到車輛停妥。
4. 騎乘機車必戴安全帽;乘車必繫安全帶。
5. 絕不接近任何會放射對人體有立即危害的輻射之場所(如核電廠)或設備。
6. 颱風天不登山、不觀浪。
本人將盡可能注意電器、瓦斯、火源之使用。
本人居住之房屋均使用符合法規之電路電線,絕無電線走火之可能;
也絕未在家中放置任何可燃性氣體或液體。
浴室中除該有之燈管燈泡外,不放置任何電器用品,
並在睡覺前關閉除電燈、冰箱、電扇外之所有電器開關。
所以若網友在看完此聲明之後,近期或將來發現此帳號不再上線,
就是這個統x企業麵包下的毒手~ 幹!