我並不反對吃素,但絕對反對無知。
吃素這麼好,地球早爆炸了,還需要食肉動物?
更好笑是要貓吃素,說貓吃素活得更健康。
哪天獅子老虎吃素,大家別太意外。。
腦殘嗎?。。。
※ 引述《BeeEater (看海...)》之銘言:
: 人家營養師明明是說動植物蛋白質一樣重要,
: 要均衡攝取!!!
: 結果人間福報的標題卻變成....
: 有沒有出家人不妄語的八卦?
: http://www.ptt.cc/bbs/Buddhism/M.1402411339.A.8F4.html
: bj4
: ※ 引述《hallcom (http://goo.gl/Un5MW 讚)》之銘言:
: : 蛋白素攝取 植物性優於動物性
: : 人間福報
: : 【本報台北訊】許多人以為動物性蛋白質應該是人類最主要蛋白質來源,台灣營養基金會
: : 執行長吳映蓉指出,台灣民眾通常肉吃太多易導致飽和脂肪與膽固醇過高,增加心血管疾
: : 病風險,建議多吃未加工、少油烹調的豆類,以補不足。
: : 有鑑於心血管疾病長年居國人10大死因前3名,衛福部2011年發布新版《每日飲食指南》
: : ,調整飲食營養攝取的建議,並列出「豆、魚、肉、蛋」的優先攝取順序。但營養基金會
: : 調查卻指出,高達73%的民眾根本不知道「豆魚肉蛋」的排序,甚至有不少人認為,肉類
: : 應是最主要的蛋白質來源。另外,調查也發現超過70%民眾因外食,每天都要攝取豆類相
: : 當困難。
: : 「豆類和其他動物性蛋白質比起來,較沒有膽固醇的問題,有些還含有少量膳食纖維。」
: : 台安醫院營養師劉怡里指出,較好的植物蛋白質來源是黃豆、毛豆與黑豆,其他如豆漿、
: : 豆腐或豆干都是不錯選擇,「增加植物蛋白質的比例不等於排擠其他食物的攝取,魚、肉
: : 、蛋也都有不可取代的營養,飲食還是以均衡為佳」。
: : 吳映蓉建議民眾,平日動物性蛋白質與植物性蛋白質的攝取比例應各半,若外食者無法以
: : 「天然未加工、非精製及低油烹調」為原則,則可喝豆漿補充。
: : 吳映蓉提醒,皇帝豆、白鳳豆、綠豆、紅豆等,名稱有個豆,但大部分營養成分是澱粉,
: : 不完全是植物蛋白,麵筋、百頁豆腐、雞蛋豆腐與素雞、素肚等素料,因為加工程度較高
: : ,不如吃傳統的板豆腐,還能吃到鈣質。
: : http://www.merit-times.com.tw/newspage.aspx?unid=354338