Re: [問卦] 炸蝦怎麼料理最好吃 ejcj0m PTT批踢踢實業坊

Re: [問卦] 炸蝦怎麼料理最好吃

作者: ejcj0m (阿弄) 2014-06-19 23:57:23

就讓弄哥這個鍵盤大廚來回答您這個問題
炸蝦這道料理最重要的
除了炸這個動作之外
最重要的不外乎就是
醬料
而炸版上太多的心得文了
所以就讓我來講解醬料
醬料呢
要把蛋黃跟油相互混和
再用牛奶跟糖做成
因為如果是把醬料弄成核果
那麼炸的時候一定會流失掉
所以要在蝦子的外皮上加上一層豆皮
然後再拿下去炸
裹著一層豆皮雲的炸龍蝦
我叫他
小當家特製雲龍炸蝦

作者: ianbless (菊部痠痛) 2014-06-19 23:57:00

太神啦...你知道現在肚子很餓嗎

作者: all0pha765 (765) 2014-06-19 23:57:00

合太醬料

作者: osiris902 (啊啊啊啊) 2014-06-19 23:57:00

所以醬汁呢?

作者: lolic (lolic) 2014-06-19 23:58:00

現實這樣做真的好吃嗎

作者: ko84123 (Alvin) 2014-06-19 23:58:00

弄哥感覺很厲害 (σ′▽‵)′▽‵)σ

作者: Lavchi (拉維奇) 2014-06-19 23:58:00

靠腰我笑了 XD ..但還是得刪文我難過 QQ

作者: notwithyou (哈哈哈你看看你) 2014-06-19 23:59:00

版主別這樣啦

作者: sul3vu86 (鳥俠) 2014-06-19 23:59:00

幹餓了

作者: baster (有什麼好期待?) 2014-06-20 00:00:00

怒噓消夜文

作者: alog (A肉哥) 2014-06-20 00:01:00

蝦頭可以拿去炸

作者: susophist (阿凱搬家) 2014-06-20 00:11:00

排骨酥湯勒

作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴) 2014-06-20 01:02:00

其實小當家的醬汁就是台式美乃滋加牛奶煮開還蠻爽口的

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