※ 引述《hoyumi (常出現型男幻覺的宅男)》之銘言：
: 本魯沒去過美國 不過聽說在美國的中國菜真的不好吃
: 但是又有住過美國一段時間的朋友跟我說 美國其實很多厲害的廣東師父
: 所以菜色其實還算道地...
: 本魯對美國的中國菜印象就只有每次都會用這種外帶包裝
: http://i.imgur.com/tSDeSkV.jpg
: 有沒有在美國的中國菜到底味道如何的八卦?
基本上米國中餐館可以分兩類
一種是專做西方人生意的 一種是做華人生意的
目標客戶群是西方人的中餐館 有個很共通的命名方式
都是什麼 Express 或是 China 什麼
例如 Panda Express, Chief Express, China Garden, China King 之類
當然有例外啦 不過只要看到 XX Express 通常都是了
這種餐廳算快餐, 大概就是多油多鹽多糖加上酸甜口味
每種口味通常有雞豬牛蝦四種選擇, 例如宮保雞,牛,豬,蝦, 芥蘭雞,牛,豬,蝦
然後也會賣些麻婆豆腐, 炒飯, 炸雞翅之類, 總之口味很重
各式菜色(川 湘 粵)可能都有個幾道美國版的
上菜很快, 五分鐘左右就可以弄出一道, 一般來說華人比較少去吃這種東西
目標客群有華人的, 一般店裡都是清一色亞洲人或亞洲人與他們的ㄈㄈ尺
這類餐廳就會比較道地一點 川菜館大概就只賣川菜
東北菜館大部分就只有東北菜 粵菜館就賣燒臘點心之類的
不會出現像 Express 那種大混雜亂七八糟
不過這種餐廳還是會準備一些菜色給不小心走進來的西方人
大致上就跟上面那類的很類似 同個味道雞豬牛羊蝦各種選擇的
這種菜在這類餐廳通常只會出現在英文版的菜單上 而華人客人只會去看中文版菜單
在下待過米國幾個州 基本上大同小異