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蘋果日報
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超級細菌 分解廚餘再自殺
16高中生研發 逐臭8個月 赴美參賽獲獎
【鮮明、鄭敏玲╱台中報導】台中明道中學學生上周前往美國麻省理工學院參賽，學生從
多種腐敗菌製造出一隻超級細菌，不但分解廚餘時不會發臭，完成任務後還會自我毀滅，
在國際遺傳工程機器設計競賽（iGEM）獲「最佳生物基因元件設計（Best New BioBrick
Part）」，該校也是首度在這個比賽獲獎的台灣高中團隊。
擊敗全球四十隊
明道中學校長汪大久表示，該賽事二○○四年起由美國麻省理工學院主辦，是全球最具規
模與權威的校園合成生物競賽，大學組每年有包括哈佛、史丹佛、耶魯等校超過兩百多隊
參賽，高中組也有近五十隊參賽。
此次參賽團隊由十六名高二及高三學生組成，指導老師陳沛鴻是台大微生物學博士。目前
仍在美國波士頓的隊長詹廣彥說，題目發想源於午餐廚餘臭得受不了，提議製造一種能分
解廚餘、又不臭的腐敗菌。研究歷時近八個月，曾拜訪台中農改場專家，忍臭蒐集各種廚
餘，親聞味道，失敗不下數十次，「得獎後，覺得一切都很值得！」
用光線啟動毒性
陳沛鴻說，學生先找出是哪些腐敗菌讓廚餘發臭，為殺死這些腐敗菌，再找出能抗菌及分
解酵素的細菌，選出十四種腐敗菌的基因當作生物元件（BioBrick），再以基因轉殖技術
和大腸桿菌結合，改造成一隻超級除臭分解細菌。
該菌可殺死廚餘的腐敗菌，以無臭方式分解廚餘，為避免基因污染，還特別加入帶有毒性
的「自殺基因」，待其分解廚餘後，在堆肥場一曬，光線啟動毒性，細菌自我毀滅。
對高中生難度高
中興大學植病系教授蔡東纂表示：「透過合成生物技術將具有不同功能的細菌合成，可產
生兼具不同功能的新細菌，細菌功能更強大，應用範圍更廣。」
中興大學土壤環境科學系教授楊秋忠則認為，基因轉殖技術發展趨成熟，但對高中生研究
難度仍高，相當值得鼓勵。
超級細菌小檔案
原始菌種：大腸桿菌
製程：透過基因工程，將14種腐敗菌基因加進大腸桿菌組合改造而成
特性：以蔬菜、肉、魚及果汁等食物廚餘維生，遇光線會自我毀滅
應用：分解廚餘，能殺死腐敗菌除臭
分解步驟：
1.從廚餘產生的腐敗菌發出臭味，超級細菌釋出抗菌蛋白殺死腐敗菌
2.超級細菌自己取代腐敗菌，釋出酵素分解廚餘
3.超級細菌分解廚餘後會自我毀滅，避免流入環境造成基因污染
資料來源：明道中學科學教育中心顧問陳沛鴻
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