有人提到烤肉沙拉
話說這家店在台中算是很低調的店
在舊市區的老巷子
通常只有老台中人才知道這家店
我爸他國中時就開始吃到現在
我七年紀的同儕中知道這家的也不多
算是台中低調的隱藏版食物
烤肉沙拉很多人不知道是啥
其實就是把炭烤到微焦的豬肉片
佐美乃滋和馬鈴薯泥、生菜絲
味道真的一絕
據說這家店的創始老闆以前在日據時期
是總督府的御用廚師
烤肉沙拉這道料理是從日本人身上學的
而這道料理的發源地在俄羅斯
八卦就是這老闆離開總督府自己開店
主打的就是日本料理
國民政府遷台時有陣子要拔除日本殖民文化
曾要求這家店改菜單，禁售日本料理
但烤肉沙拉算是西洋料理，所以沒禁
老闆已過時很久，目前高齡的妻子和後代經營
※ 引述《ilove1530 (好久沒解除隱身了)》之銘言：
: 小妹這周末要跟閃光去台中度個小蜜月
: 想問問台中必吃什麼?
: 烤肉沙拉飯?
: 瑪露連？
: 東東芋圓？
: 台中肉圓?
: 逢甲夜市?
: 太空紅茶冰?
: 炒麵？
: 豬血湯？
: 奶油酥餅？
: 芋頭酥餅？