: 樓上專業 成年大沙母一隻成本價差不多400左右 400*6=2400
: 照片裡面就兩隻沙母
: 通常一隻沙母大約一斤=16兩
: 兩隻賣3360
: 等於一兩大約105
: 各位啊
: 沙母一兩敢喊到105這種價格的 在台北市都是有相當等級的餐廳了啊
有個疑問。
再過兩個月就可以去魚市場買秋蟹了，按照往年購買的經驗，
螃蟹一兩多少錢不是固定比例的。
確實數字忘了，但大致是會有以下的變動情形：
一隻三百克的，一兩可能只要40元
一隻四百克的，一兩可能就要50元
一隻六百克的，一兩至少要80元
因為，養殖過程會死亡淘汰，養到300克出貨，假設可以出10000隻，
如果要養到600克才出貨，可能剩下5000隻，所以，每兩的價格不會
是固定的。
一隻超過800克，也就是將近一斤半的，老闆都會說這是野生的，
養殖場不會出這種大隻貨，一兩就要你100元。
如果照上面那位網友的估計，每隻沙母大約一斤，算法一定會跳上去，
不能拿每隻半斤那種體型的算法來比較，如果真的是野生沙母，我覺得
沒有貴到。