Re: [問卦] 為什麼兔肉一直進不了台灣主流市場?

作者: puput (哈亞多)   2014-07-25 14:55:23
我記得 我第一次吃兔肉 是國小
那次是去觀音山眾多的土雞莊之一
我記得點的是三杯兔肉
其實也沒有什麼敢不敢吃的問題
反正上了 就吃一口看看
痾 我想應該是那個肉的問題
有夠硬 有夠老......
我到底吃了什麼鬼.......
很像雞胸肉弄的柴不拉機的再去三杯
讓我到今天為止對於為什麼要吃兔肉這件事還是不大理解
這種事就是這樣
你餵小孩吃一個極難吃的鬼東西
跟他說 這是XX肉
我想 他長大就對那個XX肉有心理上的抗拒感
雖然我可能永遠不知道 好吃的兔肉應該是什麼樣子的
不過我也沒有什麼特別想去試的感覺就是了
作者: thirteenflor (13樓)   2014-07-25 14:57:00
奇怪 怎麼我吃 感覺就是很軟嫩的雞肉?
作者: arsure666 (柏派雞雞人苛薄文)   2014-07-25 14:57:00
真的要看屠宰跟煮的手法...
作者: iamcnc   2014-07-25 14:58:00
嗯 看來還是要自己料理看看
作者: arsure666 (柏派雞雞人苛薄文)   2014-07-25 14:58:00
直接敲暈 電擊 氣體 肉質真的會差
作者: DrGolden (不理性員工)   2014-07-25 14:59:00
決定肉質主要是養法(飼料配方)、品種、跟屠宰的年齡
作者: iamcnc   2014-07-25 15:00:00
指點一下啦 我自己吃興趣的
作者: sxing6326 (話題終結者)   2014-07-25 15:01:00
慘了 你可能是吃到__肉

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