[問卦] 有沒有外面油炸店換油的八卦?

作者: viceversa56 (姊超猛)   2014-08-02 23:23:42
小攤販都寫保證天天換新油
問題當生意不好, 油還會天天換嗎?
是不是很多都是放一桶大桶的做做樣子就好
油炸過的廢油好像還會有人來收購
有沒有相關八卦?
作者: Xhocer (以前也很快樂)   2014-08-02 23:24:00
你說呢
作者: bbeeaauuttyy (8899)   2014-08-02 23:24:00
不要問 很口怕
作者: kingrichman (silent all these years)   2014-08-02 23:24:00
換油不好吃
作者: medama ( )   2014-08-02 23:24:00
不換啊 變少了再加新的
作者: zxcv3147 (123)   2014-08-02 23:24:00
廢油應該是另外加工用吧
作者: chen740530 (chen740530)   2014-08-02 23:24:00
用茶葉跟米飯可以把雜質清除
作者: Cum5566 (射惹ㄦ5566)   2014-08-02 23:24:00
蜀漢老油 懂?
作者: BATTLAX (普利司通)   2014-08-02 23:25:00
我看小蜜蜂都是炸到整鍋油快乾掉 直接補新的進去
作者: Gerold (融a~)   2014-08-02 23:25:00
廢油回收一桶250上下
作者: mapDog   2014-08-02 23:25:00
我們油鍋的油天天換 保證沒有含油味
作者: sakusakurai (我的GG有300公分( ̄﹁ ̄))   2014-08-02 23:27:00
八卦是用越久炸起來越好吃
作者: evillamb1981 (考)   2014-08-02 23:27:00
換油真的有啦,今天換昨天換前天
作者: eva19452002 (^^)   2014-08-02 23:28:00
水清則無魚,油清則不香
作者: hibbb (阿宅一生)   2014-08-02 23:31:00
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 這句話是錯的 新油有豆香味
作者: Jsin (Jsin)   2014-08-02 23:31:00
做速食店心得 每天加油濾油 一星期完整換一次
作者: hibbb (阿宅一生)   2014-08-02 23:33:00
舊油則會有油耗味 下次看到鹹酥雞攤換油時去買一次看看
作者: liyimu (liyimu)   2014-08-02 23:34:00
舊油才會香
作者: Jsin (Jsin)   2014-08-02 23:36:00
舊油的確比較有味道 就看喜不喜歡
作者: negociation (NEGO)   2014-08-02 23:40:00
我舅舅賣臭豆腐每次都會換新油耶QQ
作者: ka2 (麵包)   2014-08-02 23:45:00
天天換油沒錯 一桶一三五用 另一桶二四六用 兩桶輪替

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