※ 引述《STGCBA (我不是乳牛)》之銘言：
: 好像沒幾年前我買一顆蛋黃酥只要25
: 鳳梨酥20
: 現在一個都機乎可以吃一個50快便當了
: 更不用說那一顆100塊的蛋黃酥..
: 有沒有小東西年年漲的卦?
原物料上漲阿 加上業者不可能隨著原物料跟著波動
即使原物料跌 產品的售價也不可能跌
就像馬總統說的 漲久了 我們就"習慣"了
今年的原物料價格坊間來說也是吃不消
鹹鴨蛋黃漲了25% 一顆鹹鴨蛋黃已經是6.5塊錢起跳
豆沙餡下一波應該會漲個10% (沒意外的話...)
但好在酥油方面還沒聽說有要漲價
如果這時候有名店跳出來說漲價因為酥油 那就很...
鳳梨酥方面 我也是有點百思不得其解
要牽拖天氣太熱導致產量不穩 也是有點牽強
畢竟鳳梨餡的主原料還是冬瓜 煮成成膏狀後才加入鳳梨跟鹽去慢慢調味
照理說不太會因為鳳梨減少三成 而影響整體出貨
比起冬瓜 鳳梨的用量還是算少數...
前陣子興起某山丘使用法國高級奶油來製作鳳梨酥
比起國內常見的 安佳奶油 我很笨拙吃不出兩者有什麼不一樣的地方
反正鳳梨酸一點就是跟別人不一樣就對了~
這年頭 有名店帶頭漲 其他就算沒什麼影響的也會跟著漲...
此外 月餅的包裝 舉凡外紙盒 紙袋 以及包覆餅的包裝袋 等等
這些價格也是一年比一年高...
這算是一種惡性的趨勢吧
只能期待政府哪天良心發現 可以好好控制物價....