原po 小時候鄉下四處都可以見著悠閒的水牛
上來台北之後 在陽明山的荷蘭古道 北五指山 竹篙山 擎天崗
也不時可以看到放養在草原上成群結隊的水牛
家父曾經說過 母的水牛比較好馴服
他絕對不會去牽公的水牛 所以公的水牛和母的水牛 耕作的效率
有什麼區別嗎? 大家會特別不喜歡使用公的水牛嗎
在南部,澎湖,新竹的尖石山區 偶爾也可以見著 黃牛
黃牛的體型比水牛小很多 似乎比水牛易馴服的感覺
肉質又鮮美
為什麼在耕作上 黃牛不如水牛普及呢?
為什麼陽明山四處放養水牛却不放養黃牛?
有八卦農耕子弟可以出來解惑一下嗎?