早餐
1.稀飯 : 米+水 或是 飯+水 一直給他滾 滾到你爽
古早味升級版 : 稀飯再加地瓜簽或地瓜切塊 一起滾
可搭配
豆腐乳 荷包蛋+醬油 蔥蛋/九層塔蛋 味全辣味肉醬罐頭 土豆麵筋罐頭 茄汁鯖魚罐頭
2.吐司
法式土司 : 打蛋加些調味 再把土司沾一沾 再下去煎
萬夾土司 : 看你想夾啥 夾里肌肉片 夾生菜 夾鮪魚 夾龍蝦沙拉醬 夾紅龍雞腿排
夾蛋 夾培根
3.蛋餅 作法跟2大同小異
4.排毒早餐
蒸地瓜 : 地瓜洗乾淨 丟進去蒸 熟了就可以吃了
5.馬鈴薯泥蛋沙拉
作法 馬鈴薯蒸熟+水煮蛋去殼+桂冠沙拉醬
全部丟在一起 然後一直攪 攪到你爽
可以搭配個 煎德國香腸 跟煎荷包蛋 看到這早餐 你的妹就濕了 前提你要有妹
中/晚 餐
白飯 作法 米洗2~3次 水淹米一個指節 即可下鍋
配菜
煎香腸 煎九層塔蛋(青骨九層塔洗乾淨 切碎 加到蛋液裡加些鹽巴)
煎醃里肌肉片(早上去菜市場豬肉攤買說 里肌肉片切片 要瘦的 加糖加醬油丟冰箱即可)
炒青菜
各式青菜洗乾淨 切好長度
蒜頭剝好切好 先倒油 再丟蒜頭丁也可再加蝦米 爆香
再加青菜 再加鹽巴再加點水 搞定
PS:如果要煮茄子 茄子切片後 可先過油 較不會氧化黑掉
蒸蛋: 蛋液加些醬油 攪均勻 可加肉片或蛤蠣 隔水加熱下去蒸
滷肉燥:豬肉攤買絞肉 買半斤 買蔥 滷味包
絞肉先炒過可加米酒抓麻 可加油蔥酥一起炒
蔥洗乾淨 切蔥花 不用分蔥白蔥綠 一起下去炒
加水加醬油加糖 跟滷味包一起魯 想再加點五香粉也可以
魯到你爽就可以吃了 想丟貢丸或豆干 魯蛋 下去魯也是可以
你想吃三層肥的滷肉 就買 三層肉回來切丁 作法跟上面一樣
宮保雞丁 三杯雞 這種比較麻煩的 要挑戰想學可以私信我或google 我不一定會回
牛肉麵 義大利麵 這種的也很簡單
牛肉麵:
去菜市場牛肉攤 或是冷凍牛肉店 買個一兩斤
跟老闆說你要煮牛肉麵的 會有切好的牛腩 還會附滷包
買好番茄 蔥 薑 檸檬 蒜頭 洋蔥 辣椒 紅蘿蔔 沙茶 醬油
牛腩先川燙過 再把上述材料 切好後搭配滷包加牛腩丟下去控
我不喜歡用快鍋或悶鍋 我喜歡花四五個小時下去控
控了四五個小時的牛腩 吃起來就是爽
至於 麵體
看你要用超市或菜市場的 都可以
水滾麵丟下去 滾了三分鐘後 撈起來 丟到你要吃的牛肉湯裡 完成
義大利麵: 有想煮義大利麵給心愛的妹吃的再寄信給我 我一定會回
前聯勤油料庫不黑的伙房留