: 先聲明我鬍鬚張只吃過2次
: 是以前還是上班族時同事要買順便吃的
: 自己是不會買鬍鬚張的
: 我要吃魯肉飯也是會吃北投市場裡的
: 但是看到你修文拿路邊攤跟鬍鬚張比，我只有無言二個字
: 他貴根本不是貴在魯肉飯
: 是貴在店租、人事成本、冷氣
: 廚房至少2-3人，外場2-3人，冷氣至少要開12小時
: 如果要賣得跟路邊攤一樣便宜，經營之神來開也會倒
: 大概只有鍵盤經營之神開得起來
: 不然你叫讓你讚嘆的魯肉飯路邊攤也開得跟鬍鬚張一樣規模
: 然後價格一樣不變20元，小菜10元
: 看能不能撐超過半年
: http://ppt.cc/SBG-
: 我的酒吧上期電費，店內約25坪，營業時間1800-0300
: 平常只開一台冷氣，很少開到第二台
: 沒開過店也要有點常識，路邊攤不用冷氣費，不用那麼多人事成本
: 小菜類也是只會賣易保存且能放冷藏多天的
: 售價本來就不能拿來跟鬍鬚張比
: 有人會白癡到拿7-11賣的啤酒價格跟酒吧賣的價格比嗎
老實說 鬍鬚張在台北應該算是好吃的小吃
(出了台北就....)
但你用人事和冷氣來說嘴也太好笑了
有冷氣的台北路邊攤小吃店多不多?
比他人多的小吃店多不多?
就算是在台北市 一堆店都比他便宜太多了
你說店租就更好笑了
在台北開店大家不都是這樣
還是你掛了個鬍鬚張招牌
店租 冷氣 人事都先漲三成?