※ 引述《cutsadh (呦呦呦)》之銘言：
: 嘉義雖然是鄉下，但卻是很棒的地方呦。另外就是有好多好多的火雞肉飯店，每間
: 都各有特色，可是為什麼偏偏是在嘉義有哪麼多賣火雞肉飯的阿???
: 有沒有火雞肉飯的八卦呢?????
因為嘉義當地的火雞肉飯實在是太好吃了
吃不膩
所以只要味道還算可以就會有固定客群每天去
像我當年小學一二年級還沒營養午餐的時候
中午的午餐除了偶爾吃麥當勞之外
其他每天都是吃雞肉飯
直到二年級的時候
有天班上同學的媽媽為了幫孩子送便當
被車撞到之後不幸過世了
家長會馬上決議隔年馬上變營養午餐
才結束了我每天到校午餐都是吃雞肉飯的紀錄
雞肉飯要好吃
雞肉一定要是很碎的小塊雞肉
極香的雞油淋上去才能肉飯均霑
太大塊的雞油無法滲透
雞絲型的容易太柴
而肉最好吃的部位就是雞腿肉
像我個人跟老闆比較不熟
所以偶爾有吃到肉是雞腿部位的雞肉飯
一整天心情都會很好
據說我二伯則是非雞腿肉的雞肉飯不吃
每次都會跟老闆指定肉的部位
而肉的溫度無論是熱的或溫的都行
冷的絕對失敗
在圓環附近的某水我就吃過一次雞肉是冰的雞肉飯
完全失敗啊......
另外醬汁也很重要
(小當家表示：所以我說那個醬汁呢？)
在嘉義外吃到的雞肉飯
很常都只有淋醬油而已
少了雞油香味就完全不對味了
然後個人有一點小要求就是
吃雞肉飯一定要配味噌湯
而且一定要點一碗來喝
不管是夏天還是冬天
其他湯對我來說都不對味
不過這純粹是個人口味問題XD
最後嘉義市我覺得最好吃的是和平雞肉飯(戰XD