超商揭熱量 1支霜淇淋=1碗飯
2014年08月25日
【蔡孟修╱台北報導】今夏超商霜淇淋熱賣，因人工添加物居多，遭立委批評無成分標示
，引發爭議，經衛福部食藥署協調後，超商業者近期陸續公告霜淇淋成分及熱量，每支熱
量最高達兩百大卡，相當一碗飯熱量。藥師提醒，霜淇淋是僅有熱量的垃圾食物，過多添
加物累積在人體內會造成心血管疾病。
7-ELEVEn、全家、ＯＫ超商上月起公布霜淇淋成分，除果汁、果泥，還包含棕櫚油、菜籽
油、奶油、乳化劑、糖類等成分及人工添加物。霜淇淋依不同口味，熱量介於一百七十至
兩百大卡。
吃多易胖傷心血管
臺安醫院劉怡里營養師表示，霜淇淋是精緻糖食物，吃多會引起身體慢性發炎，進而影響
心血管疾病或糖尿病，對小朋友而言，糖類、乳脂會增加肥胖，添加物易造成過敏、過動
，甚至心血管疾病會提早到來。
馬偕醫院營養師趙強指出，一百七十至兩百大卡相當於四分之三碗白飯至一碗白飯熱量，
若以時速五公里計算，須快走半小時以上才能消耗。
趙強建議，有心血管疾病、糖尿病、腎臟疾病及肥胖體質民眾盡量少吃霜淇淋，避免血糖
、血壓、血脂控制不住。超商業者說，現已公開成分資訊，民眾可基於健康考量評估購買
意願。
民眾張瑋書說：「看到成分標示熱量比想像的多，以後會減少購買頻率。」民眾楊惠卿說
：「每天三餐加一支霜淇淋熱量似乎已超標，要重新調整飲食習慣了。」
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