距離賴比瑞亞首都蒙羅維亞（Monrovia）車程一小時外的醫療中心
是這個西非國家對抗伊波拉病毒的唯一重鎮。
12名研究人員自4月以來，每周6日探訪病患、採集血液進行研究。
他們是應對伊波拉病毒的第一線人員，但直到上周，都沒有人為他們供應食物
直到52歲的安德斯（Jonathan Enders）挺身而出。
安德斯在地區經營學校，供貧窮孩子獲補貼受教育權。他雖不特別富有
但充滿熱情與動力，長期為社區的貢獻，也使他獲得鄰里的支持。
當安德斯從新聞上得知，醫療實驗室的人員都沒有食物吃時，他認為這是不可接受的。
安德斯沒有太多考量，只是認為這件事必須有人完成。
他沒有發起宣傳活動，或是登報、接受電視訪問，只向相信他的朋友要求協助。
3名女性鄰居同意幫忙烹飪，他募集到的資源包括重約90磅的冰、一大袋洋蔥
數公升棕櫚油、以及賴比瑞亞人每餐都會加的胡椒。也有些人捐了錢。
安德斯把現金用來買新鮮的馬鈴薯葉，與補充蛋白質的魚或雞肉
「我們試著把每日花費控制在10美元（約新台幣300元）。」
賴比瑞亞的基本餐點十分簡單，將米以滾水煮熟，
其他食材基本上也以燉煮方式，鋪在飯上食用。
但10美元依然是相當低的預算。賴比瑞亞的食物大多倚賴進口，在邊界關閉後
供給受到阻斷。在供應不穩定的情況下，市場食物價格不斷攀升，要買到食物也變得困難。
另一項需求孔急的資源是保麗龍餐具。學者與公衛工作者知道氯可以殺死病毒
大部分的蒙羅維亞居民也已經知道這項資訊。每間公司門口都放著一桶氯水
供進出人士洗手。但科學斷言需要信心支持，這也是賴比瑞亞缺乏的事物之一。
尤其，當餐具來自全國病毒前線之處時，不是每個人都能安心相信用氯水可以洗掉所有威
脅。為了讓協助煮飯、清理的鄰居安心，他們也必須使用保麗龍餐具。
「這種恐懼部分來自於缺乏信心。」安德斯說
「賴比瑞亞的流言肆虐......人們很難相信什麼該做、什麼不該做。」
曾經歷內戰、看過親友受暴力離散的安德斯了解社群互助的重要性
而他的社區同伴也因他長期的貢獻而願意信任他。
他以不同於政府及學者菁英的口吻與經驗，致力散布關於伊波拉病毒與如何防疫的知識。
安德斯表示
「我們有這樣的機會幫助別人......讓我開心的是，每天早晨都有人們期待
得知一些資訊、得到一些鼓勵，因為我會樂意提供協助。」
安德斯的貢獻不僅是為12名辛苦的醫療人員供餐，更是持續地提醒整個社群
事況並不絕望，且人們還能彼此協助、幫助他人。
這也是30歲的吉娃每天早上，在為2名孩子準備好食物後
都會來到學校幫忙主食的原因。
在此之前，沒有人告訴過她這樣一個平凡的女子，能對這種全面、恐怖且未知的災難做出
什麼貢獻。「我只是想幫上一點忙。」吉娃說，「我會待到再也沒有食物可煮為止。」
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看來資源真的很不充足....
或許也是伊波拉如此肆虐原因...