作者:
medama ( )
2014-08-26 22:32:32如題，
好像很多賣水餃的店都會順便賣酸辣湯。
一般小吃店的酸辣湯大約二三十元，價格不貴，
可是備料繁複，要在家自己做就是比較麻煩。
湯裡常見的料有肉絲、豬血、金針菇、筍絲、紅蘿蔔絲、木耳、豆腐、蛋花等等，
上桌前再灑上蔥花，有時還會加少許香油、黑醋、胡椒粉之類的調味料。
通常每家店的口味都不太一樣，有的比較鹹，有的比較淡；
有的勾芡比較多，有的勾芡比較少；有的又酸又辣，有的不酸不辣；
請問有酸辣湯的八卦嗎？
大家比較喜歡或討厭吃哪種酸辣湯？
作者:
awoorog ( )
2014-08-26 22:33:00上次有一個人喝了80元的
作者:
dWoWb (dWoWb)
2014-08-26 22:33:00裡面放兩顆水餃
作者:
q5566 (5566好棒)
2014-08-26 22:33:00我都偷加嘔吐物
有的是煮的過程中就會加白醋，上桌前的黑醋只是點綴用的是阿，所以酸味來源其實主要是白醋啦，那一點黑醋還好
作者: abian (abian) 2014-08-26 22:36:00
鐵湯匙拿來我就喝
作者:
sakowan (微笑老蕭)
2014-08-26 22:36:00五花馬的有點酸
作者:
Tevye (é¯é…¸è‚¥å®…)
2014-08-26 22:37:00八卦是只有臺灣人吃水餃配酸辣湯
作者:
pooznn (我~~~是來被打臉滴!!!)
2014-08-26 22:37:00太大碗
(認真)我看過有水餃配玉米濃湯(中華式)的......
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2014-08-26 22:40:00一條龍餃子館
作者:
WizZ (革命家的老二特別浪漫)
2014-08-26 22:42:00不是現煮的都不是酸辣湯
作者:
thera216 (人生充滿著太多的無奈)
2014-08-26 22:43:00四海遊龍大推
作者:
WizZ (革命家的老二特別浪漫)
2014-08-26 22:43:00不用阿 幹嘛炒
作者:
newPipe (Ronaldo7)
2014-08-26 22:43:00人間極品第一神湯價錢又親民配飯麵冬粉餃子都好吃
當兵（海巡）的時候第一次煮，隨便調味就超成功超好喝……然後就再也煮不出那個味道了Orz
作者:
WizZ (革命家的老二特別浪漫)
2014-08-26 22:47:00有紅蘿波斯的才需要炒 如果不摻的話無所謂的
很多湯料的確要炒過，像有香菇筍絲的料也要炒過才會香通常有要放肉絲的話，就會跟筍絲香菇絲一起炒香味差蠻多的