※ 引述《c1823akimo (詩手)》之銘言：
: 小弟目前自由行蜜月中
: 在日本的第三天
: 發現日本的店家
: 白米飯都很好吃
: 連超商的壽司飯也不差
: 小弟自認在台灣
: 對肉燥飯很挑嘴
: 街頭的飯，品質良莠不齊
: 不過
: 日本的飯為什麼可以那麼好吃？？
: 不會太乾
: 不會太黏
: 吃下去很順口
我觀察過也思考過的結論，
有一個很重要的關鍵，水質．
日本自來水可以生飲，河川也大多是煮沸後可以直接喝，
台灣的河川，水質跟日本差太多了，
我們還沒分析土壤跟空氣品質的影響，就可以知道，日本的水土空氣品質遠優於台灣，
假設兩個技術差不多的農業專家(真正的專家到一個程度以後，有時彼此只是伯仲之間，
差異不會非常大)，但環境差這麼多的情況下，自然會比不上日本的農產品，
農產品是天生天養，吃的其實是一方水土之氣 之精華．
台灣有些在優質環境用有機栽培的農魚畜產品，
吃起來香氣味道絕對優於一般世售商品，每當看到有些人對有機產品嗤之以鼻，
總忍不住可惜那些花的起 也願意花錢的消費者，居然沒有花心思去找好東西來買，
其實網路資訊那麼發達，要找優質的農產品，不會比在百貨公司找一件漂亮合身的衣服
困難，但有些人很享受後者的過程，卻對於找每天要吃的食材感覺無聊?!~
其實蠻奇怪的.