※ 引述《pttnowash (不用洗)》之銘言：
: 電視上的日本鐵路便當
: 真的非常多樣 看起來都非常好吃
: 擺盤也很精緻也不貴 也很有特色
: 炸蝦/牛排/生魚片/烤鰻/帝王蟹/海膽/族繁不及備載
: 都可結合當地名產特色 配菜也非常用心
: 連外殼都值得收藏 各種動漫各種列車各種名人主題
: 各項日式便當: http://tinyurl.com/q9dryxu
: 為何臺灣各地鐵路便當都看起來一樣
: 永遠都炸煎排骨/雞腿/控肉...
: 跟幾項看起來不好吃 吃起來也soso的配菜
: 大家有無推薦真正好吃又有特色的台灣鐵路便當?
因為日本懂得 限量 創意 特色
像這個每天限量二十個的海膽便當
http://aaaleopard.pixnet.net/blog/post/41277262 (借自日旅版的食記
你覺得台灣有可能這樣限量嗎
而且這二十個便當不是隨便做的
是因為當地知名海女補撈海膽，所以是地方特色
地方特色是什麼？
最簡單的當然就是靠海的地方就用海幸，靠山的地方就用山幸
但也不是隨便用一下海產或山產就算地方特色
像日本火車便當常年排行前幾名的いかめし(580円)http://i.imgur.com/PlnCRmu.jpg
其誕生是有歷史背景的
其它地方特色像
鹿兒島黑豬肉的 焼肉弁当(1050円) http://i.imgur.com/7J5DKbb.jpg
大家都聽過神戶牛排吧
神戸ワインステーキ弁当(1200円) http://i.imgur.com/YBpoCJB.png
當然還有數不完的地方特產便當
除此之外 套一句食神說過的 瀨尿牛丸 好吃新奇又好玩一樣
日本的鐵路便當也是好吃新奇又好玩
像這個用竹籠裝的竹取物語(1000円) http://i.imgur.com/bn4TIIC.jpg
賞欣悅目的史努比便當スヌーピーロコモコ(1050円) http://i.imgur.com/KB5XA2D.jpg
無嘴貓ハローキティのえびめし(1000円) http://i.imgur.com/n4aWu6r.jpg
麵包超人げんき100ばいアンパンマン弁当(1200円)http://i.imgur.com/IhOVo6w.jpg
鹹蛋超人ウルトラマン弁当(980円) http://i.imgur.com/6aUppXF.jpg
各式各樣的便當真的數不完
有興趣的話
先從漫畫 鐵路便當之旅 開始看吧
(別在晚上看就是了)