[問卦] 美洲大赤魷好烤嗎?
作者: toofat (å—勢角野郎哥) 2014-09-04 06:08:58
美洲大赤魷是人類常發現的魷魚中體型最大的
可以長到180公分長 50公斤重
足夠讓200人的烤肉團分食
不過很少進口全魚
如祕魯等國家 是將其切片後包裝出口
但這樣烤起來就比較沒有視覺上的震撼感
且切片好像主要是身體部分 而沒有觸手(吸盤有牙齒 看起來像血滴子XD)
如果有辦法買到整隻完整(去除內臟)的冷凍美洲大赤魷
先切開身體展平
用烤全豬的方式烤會好烤嗎? 需要先川燙嗎?
觸手會不會容易焦? 和身體 及 "翼" 比 哪邊的口感比較好呢?
另外 南極冰洋的大王酸漿魷魚
長度可達十幾公尺 常和鯨魚PK
有國家在漁獵這個嗎? 有食用的相關紀錄八卦嗎?
可以長到180公分長 50公斤重
足夠讓200人的烤肉團分食
不過很少進口全魚
如祕魯等國家 是將其切片後包裝出口
但這樣烤起來就比較沒有視覺上的震撼感
且切片好像主要是身體部分 而沒有觸手(吸盤有牙齒 看起來像血滴子XD)
如果有辦法買到整隻完整(去除內臟)的冷凍美洲大赤魷
先切開身體展平
用烤全豬的方式烤會好烤嗎? 需要先川燙嗎?
觸手會不會容易焦? 和身體 及 "翼" 比 哪邊的口感比較好呢?
另外 南極冰洋的大王酸漿魷魚
長度可達十幾公尺 常和鯨魚PK
有國家在漁獵這個嗎? 有食用的相關紀錄八卦嗎?
作者: ice76824 (不成熟的紳士) 2014-09-04 06:12:00
用七星刀阿
作者: forRITZ (科) 2014-09-04 06:14:00
應該很韌難咬動吧
作者: toofat (å—勢角野郎哥) 2014-09-04 06:15:00
夜市裡面好像都是打漿做成章魚燒...
作者: flamedevil (韓哥 不要哭~~~Q_Q) 2014-09-04 06:16:00
之前看八卦版的影片，鱷魚都能烤了
作者: tw3002 (杉信鳥人) 2014-09-04 06:16:00
章魚燒是魷魚打漿做出來的? 您吃的真的是章魚燒嗎?
作者: qq771221 (艾笛牲) 2014-09-04 06:17:00
法克魷魚絲
作者: alkahest (==â•(′▽`)╯==) 2014-09-04 06:20:00
明明是麵糊裡面在放一小塊章魚＝ ＝
作者: maybe978 (摳愛抵) 2014-09-04 06:25:00
我要用寶貝球收服
作者: blitz (WTF) 2014-09-04 06:30:00
然後再去跟藍鯨對戰
作者: xisland (窄宅) 2014-09-04 06:46:00
一離水就開始腐敗了,說魚漿是好聽而已,天曉得加了什麼
作者: aa874125 (Mars) 2014-09-04 06:58:00
大王魷不是聽說有阿摩尼亞味所以大家不食用嗎?
作者: urgrandpa (林鄒公) 2014-09-04 07:08:00
我都不放魷魚，改用鮪魚，切片生吃特別贊這種烤魷魚，吃起來口感有90%像生魚片
作者: charlie60508 (Bronw) 2014-09-04 07:16:00
幹那就是生魚片啊
作者: abian (abian) 2014-09-04 07:18:00
那就是生魚片阿幹
作者: honeydog7772 (哈尼狗) 2014-09-04 07:19:00
阿不就生魚片
作者: aa874125 (Mars) 2014-09-04 07:22:00
魚生
作者: doublecroxx (雙十) 2014-09-04 07:23:00
那就是生魚片啊幹
作者: Zodiac10 ( 喔~~) 2014-09-04 08:11:00
我魷魚都不用烤的，切成小塊掛在釣鉤上放到海裡，過一陣子再拉上來切片生吃，口感和鮪魚生魚片有90%相似
作者: abq (喝喝哈哈嘿) 2014-09-04 08:33:00
烤的技術跟設備也很困難阿，要準備兩公尺以上的烤台ㄟ
作者: frankykick (法蘭踢) 2014-09-04 08:41:00
那就是生魚片啊幹
作者: cms6384 (生死有命) 2014-09-04 08:41:00
你怎麼不烤德國大油蟲?
作者: alog (A肉哥) 2014-09-04 08:58:00
可能吃不到一半膽固醇就超標了然後他的size很大，身上的細菌應該也多太多
作者: well0103 (Texas Flood) 2014-09-04 09:26:00
這比較好![]()
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" target="_blank" rel="nofollow">作者: prince (修紗窗紗門換玻璃) 2014-09-04 09:43:00
樓上這一進口會被中年婦女搶光
作者: ninggo (穿著褲子的男人) 2014-09-04 10:12:00
這不是每年進貢馬娘娘的海鮮嗎
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