美洲大赤魷是人類常發現的魷魚中體型最大的
可以長到180公分長 50公斤重
足夠讓200人的烤肉團分食
不過很少進口全魚
如祕魯等國家 是將其切片後包裝出口
但這樣烤起來就比較沒有視覺上的震撼感
且切片好像主要是身體部分 而沒有觸手(吸盤有牙齒 看起來像血滴子XD)
如果有辦法買到整隻完整(去除內臟)的冷凍美洲大赤魷
先切開身體展平
用烤全豬的方式烤會好烤嗎? 需要先川燙嗎?
觸手會不會容易焦? 和身體 及 "翼" 比 哪邊的口感比較好呢?
另外 南極冰洋的大王酸漿魷魚
長度可達十幾公尺 常和鯨魚PK
有國家在漁獵這個嗎? 有食用的相關紀錄八卦嗎?

用七星刀阿

應該很韌難咬動吧

夜市裡面好像都是打漿做成章魚燒...

之前看八卦版的影片，鱷魚都能烤了

章魚燒是魷魚打漿做出來的? 您吃的真的是章魚燒嗎?

法克魷魚絲

明明是麵糊裡面在放一小塊章魚＝ ＝

我要用寶貝球收服

然後再去跟藍鯨對戰

一離水就開始腐敗了,說魚漿是好聽而已,天曉得加了什麼

大王魷不是聽說有阿摩尼亞味所以大家不食用嗎?

我都不放魷魚，改用鮪魚，切片生吃特別贊這種烤魷魚，吃起來口感有90%像生魚片

幹那就是生魚片啊

那就是生魚片阿幹

阿不就生魚片

魚生

那就是生魚片啊幹

我魷魚都不用烤的，切成小塊掛在釣鉤上放到海裡，過一陣子再拉上來切片生吃，口感和鮪魚生魚片有90%相似

烤的技術跟設備也很困難阿，要準備兩公尺以上的烤台ㄟ

那就是生魚片啊幹

你怎麼不烤德國大油蟲?

可能吃不到一半膽固醇就超標了然後他的size很大，身上的細菌應該也多太多

這比較好http://2chart.fc2web.com/2chart/pic/ika.jpg

樓上這一進口會被中年婦女搶光

這不是每年進貢馬娘娘的海鮮嗎