DIY濃豆漿三餐喝 男痛風發作送醫
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>最近吹起養生風！市售研磨機和麵包機熱賣，許多人DIY製作以為料放多一點吃起來比較
健康，一名男子天天三餐喝超濃豆漿，以為很養生，放入高量黃豆搭配不到1000c.c.水，
沒想到引起痛風發作，營養師提出警告，若每天喝超濃稠豆漿又攝取過多肉類，每日蛋白
質攝取量很容易就超標，不利於高尿酸患者病情，也會增加腎臟負擔。>>
將黃豆放入豆漿機，可依照喜好濃度調整黃豆比例，以為料多實在，濃稠豆漿對身體特別
好，就有一名男子天天將豆漿當三餐喝，竟然引發痛風。
平日若又愛吃肉，會使高普林迅速累積，以60公斤成人來說，每日應攝取60公克蛋白質，
其中肉、魚、豆、蛋類必須攝取45公克，若將100公克黃豆打成3杯濃稠豆漿，照三餐喝等
於吃了35公克蛋白質，肉類若未減少攝取，一天蛋白質攝取量很容易就超標。
營養師建議，使用黃豆80到100公克打成豆漿，至少要搭配1500c.c.水才符合標準，雖然
黃豆營養成分高，痛風患者為了喝濃稠豆漿，100公克黃豆，經常用不到1000c.c.水稀釋
，但一杯20公克黃豆，等於一份蛋白質，餐餐照喝，就會超過3份攝取量，導致高普林累
積，促使痛風發作。
自製吐司、麵粉、堅果若放過量，不僅熱量容易過高，對腎臟病患者也容易攝取過多鉀離
子，導致無法代謝，DIY自製養生食品，別以為放多一點真材實料卡實在 ，以免身體負擔
太大，傷身又花錢！
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